「ちょっとよそゆきの朝ごはん」をメニューコンセプトとした鉄板調理による朝食メニューが一日を通して楽しめるカフェ「プルミエメ」は、朝ごはんやブランチをよそゆき気分で楽しみたい方や、SNSで新しい情報をキャッチする方を主な顧客とし、日中の通常営業に加え夜には不定期でイベントを開催しております。
この度、「“美味しい”という“幸せ”を」をコンセプトに掲げ、スープカレー発祥の地・札幌出身の店主による手づくりスープカレーとスイーツが人気の「202カリー堂」とコラボレーションし、7月・8月の週末限定で「202カリー堂」が監修したカレーメニューの提供を開始いたします。下北沢と代々木八幡という文字通り“スープの冷めない距離”に位置する両店ならではの取り組みとして、「202カリー堂」のスープカリーをプルミエメ流の鮮やかな盛り付けでお召し上がりいただきます。また、8月には「202カリー堂」にて「プルミエメ」監修のメニューを提供予定です。
- ＜期間限定・夜限定メニュー＞
「ちょっとよそゆきのスープカリープレート」
価格：2,500円（税込）
数量：各日30食限定（なくなり次第終了）
提供日時：2022年7月・8月 毎週 金・土曜日 夜営業18:00-22:00（※21:00ラストオーダー）
「202カリー堂」のスープカリーをメインに、「プルミエメ」名物である鉄板で焼く「考えた人すごいわ」の3cm厚にカットした食パン、自家製でマリネし低音調理した骨付きチキン、2種の季節野菜、3種のデリを添えた盛り沢山のプレート。パンにつけてお召し上がりいただく飴色オニオンたっぷりのスープカリーは、チリペッパーとカイエンペッパーで中辛程度に仕上げ、香りと食感のポイントとしてシチリア産ドライオレガノとミックスナッツを振りかけます。人気メニュー「白のオムレツ」でおなじみの卵を温泉卵はお好みのタイミングで割り入れ味をまろやかに変化させてお楽しみいただきます。食後のお口直しに、オリジナルの沖縄スイカのソルベに淡路島産岩塩をぱらりと振りかけてお出しいたします。
※ワンドリンク制 ※有料個室のみ、席・メニュー共に予約可
「ちょっとよそゆきのスープカリープレート」は、半月ごとにスープと具材の組み合わせを変えてご提供いたします。
・７月前半（１・２・８・９・15） 濃厚トマトスープカリー
・７月後半（16・22・23・29・30） こくまろココナッツスープカリー
・８月前半（５・6・12・13） 濃厚トマトスープカリー
・８月後半（19・20・26・27） こくまろココナッツスープカリー
- ＜期間限定メニュー＞
特製カレーパン「スープカリーBOX」
価格：単品1,400円/デリセット2,000円/チーズ&蜂蜜セット2,200円/テイクアウト 1,700円
提供日時：2022年7月・8月 昼営業8:00-17:00（16:00L.O.）
※価格は全て税込
高級食パン専門店「考えた人すごいわ」製の食パンを5㎝厚にカットして食べられる器に仕立て、202カリー堂のスープカリーを注ぎ入れて提供いたします。食感のポイントにミックスナッツを振りかけています。添えるシチリア産のオレガノの枝から葉っぱを潰しながらたっぷりかけたらまずはそのまま、白の温泉卵をお好みのタイミングで割り入れてまろやかさもお楽しみいただきます。
オプションで、季節のデリ5種セットや、スイス産のラクレットとデンマーク産のモッツァレラの特製ブレンドチーズ&蜂蜜がけなどアレンジも可能。また、テイクアウト（卵なし、デリつき）もご用意いたしました。
特製カレーパン「スープカリーBOX」は、半月ごとにカレースープを変えてご提供いたします。
・７月前半（１～15） 骨付きチキン×濃厚トマトスープカリー
・７月後半（16～31） 骨付きチキン×こくまろココナッツスープカリー
・８月前半（１～15） 有頭エビ×濃厚トマトスープカリー
・８月後半（16～31） 有頭エビ×こくまろココナッツスープカリー
- 202カリー堂
スープカリー発祥の地といわれる札幌のスープカレー店での修業など10年以上の経験をもとに堀 稔弘氏が2021年12月11日にオープン。食材への考えはもちろん、食器や提供方法にもこだわり、“食×空間”を大切にしている。こだわりのスパイスの配合と、注文を受けてから一杯ずつ仕上げるカレーにはファン多数。
住所：東京都世田谷区代田5-34-21ハイランド2F
営業時間：9:00〜20:00（l.o 19:30）※無くなり次第クローズ
定休日：水曜
Instagram：https://www.instagram.com/202currydou/
- 店舗情報
店名：プルミエメ
住所：東京都渋谷区富ヶ谷1-6-10 代々木公園ビル 2F
交通：千代田線 代々木公園駅1番出口より徒歩1分／小田急線 代々木八幡駅より徒歩2分
電話：設置なし
営業時間：通常8:00-17:00（16:30L.O.） ※本イベント期間中のみ夜間特別営業（詳細は上記）
定休日：水曜（※祝日は営業）
店舗面積：60.64 ㎡ (18.34 坪）
客席：カウンター10 席・テーブル12 席・縁側席3席・個室2-4席
予約：個室のみ可（1室60分￥2,000 〜）
グランドオープン：2021年5月1日
支払方法：完全キャッシュレス決済
公式サイト：https://premiermai.suzu-pr.com/
Instagram：https://www.instagram.com/premiermai_tokyo/
