2022年8月8日、 兵庫県淡路島郡家の車庫にて無人ジビエぎょうざ販売所「島ぎょうざはるちゃん」がオープンしました。 ジビエとタマネギを詰め込んだぎょうざと独特な内装。 「今晩どう？」が合言葉。
- 害獣被害で悩む農家をぎょうざで応援！
淡路島の猪豚と鹿を使用したぎょうざです。 野菜も淡路島産のタマネギをたっぷり詰め込みました。 そして淡路の藻塩をつけてタレ無しで食べるのがおすすめです。
味の特徴は、 猪豚ぎょうざは「バキバキジューシー」、 鹿ぎょうざは「サッパリなのにクセになっちゃう」です。
- 車庫を改造！伊弉諾神宮からインスピレーション
着工前に商売繁盛の祈願で伊弉諾神宮を訪れた際に内装のイメージが出来上がりました。
- 新米猟師のはるちゃんからのおすそわけ！
新米猟師のはるちゃんは
淡路の山野をかけまわったところ
イノシシの被害で困ってる人が多い事を知った
3児の母のはるちゃんは
淡路のタマネギとイノシシを
おいしく食べやすくぎょうざにしてみた
こどもたちはすくすく育って
イノシシで困ってる人々も喜んだ
旦那さんはみなぎった
家族がもうひとり増えそうだ
「淡路島の夜を元気にしたい」
はるちゃんからのおすそわけ
- 島ぎょうざはるちゃん概要
店名：
島ぎょうざはるちゃん（無人販売所）
住所：
兵庫県淡路市郡家76付近
営業時間：
24時間／年中無休
公式HP：
https://www.shimagyoza-haruchan.com/
インスタグラム：
https://www.instagram.com/shimagyoza_haruchan
