伝統と歴史を引き継ぎながらも、オフラインだけにとどまらない新たな顧客体験の創出を目指し、協業によるオンラインレッスンの制作に至りました。これまでアート、クラフト、デジタルイラスト・デザイン、ライフスタイル等を中心に多種多様なオンラインクラスを開講してきたCLASS101による独自のインサイトと撮影ノウハウで、スイーツ作りが初めての方でもわかりやすく、創業当初から愛され続ける近江屋洋菓子店の歴史の味をお家でも再現できるレッスン動画となっています。
『神田の老舗 近江屋洋菓子店とケーキを作る』クラスは、月額1,950円で無制限にクラスを受講できる見放題サービス、「CLASS101+（クラス ワンオーワン プラス） β版」にて視聴が可能です。
■ クラス紹介
創業130年、東京・神田の老舗近江屋洋菓子店によるケーキ作りのクラス。不動の人気を誇る「苺サンドショート」（ショートケーキ）と「マドレーヌ」を近江屋洋菓子店のパティシエと一緒に作りながら、老若男女問わず愛され続ける美味しさの秘密を学びます。
クラス名 ：神田の老舗 近江屋洋菓子店とケーキを作る
クラス開講日：月28日
クラスURL ：https://class101.net/plus/ja/products/625530f8a3ecd8001556b1b2
視聴方法 ：月額1,950円「CLASS101+」（β版）にて
■CLASS101+（β版） について
CLASS101+（クラスワンオーワンプラス）はCLASS101が提供する多種多様なクラスを月額1,950円（税込）で無制限にクラスを受講できる見放題サービスです。オンデマンド型のクラスを無制限で視聴ができることで、興味関心度の高い分野を深く学べることはもちろん、新たな趣味の発掘やキャリアの模索など、学びの領域を拡張し、クラスメイト（受講者）が目指したいライフスタイルの実現を応援します。
■近江屋洋菓子店 について
明治17年（1884年）創業の東京・神田にある、「リーズナブルだけどチープでないものを」をコンセプトにした古き好き洋菓子店。
HP ：https://www.ohmiyayougashiten.co.jp
Twitter ：https://twitter.com/omiyayogashiten（@omiyayogashiten）
Instagram ：https://www.instagram.com/omiyayougashiten（@omiyayogashiten）
note ：https://note.com/omiyayougashiten
YouTube ：https://www.youtube.com/channel/UCVr00IqNU35C5q7s8INm4Zw
■オンラインレッスン『CLASS101（クラス ワンオーワン）』概要
「CLASS101」は『すべての人が好きなことをしながら生きていける世の中を創る』をビジョンに掲げ、様々なカテゴリーの中から習いたいクラスをオンデマンドで受講できる、オンラインレッスンプラットフォームです。2020年3月から、アート、クラフト、デジタルイラスト・デザイン、ライフスタイル等を中心に400以上のクラスを開講し、3,500以上のレッスンを提供しています。国境を越えた様々な分野のクリエイターが約500名プラットフォームを利用しています(※2022年4月時点)。
私たちはこのプラットフォームを通して、クリエイターが「好き」なことで安定的に収入を確保し、「好き」なことにより集中できるように、また、クラスを受講するクラスメイトが新しい「好き」を見つけてより楽しく豊かな毎日をおくれる環境を提供しています。
■CLASS101サービスサイト：https://class101.net/plus/ja
■CLASS101について ：https://class101.jp/about-us
■公式Twitter ：https://twitter.com/CLASS101_japan （@CLASS101_japan）
■公式Instagram : https://www.instagram.com/class101_japan/ （@class101_japan）
■公式note : https://note.com/class101_jp
■CLASS101JAPAN株式会社について
代表者名 ：鄭然喜
設立年月日：2020年4月27日
本社所在地：東京都新宿区西新宿2-1-1 新宿三井ビルディング11F
事業内容 ：オンラインレッスンプラットフォーム「CLASS101」の企画・開発・運営
