結果、ユーザーの半数近くは食品ロスに貢献したいからTABETEを利用していることや、ホテルを選ぶ際に食品ロス削減などの取り組みを考慮していることが分かりました。
TABETEは、国内最大級の食品ロス削減のためのフードシェアリングサービスです。2022年5月現在、50万人以上のユーザー数と2,100店舗以上の登録店舗数を有しています。
登録店舗にはホテル業者様が増えており、ホテルブッフェの食品ロス削減のために活用しているケースが多いです。
【TABETEユーザーの51%が、「食品ロス削減に貢献したいから」TABETEを利用】
TABETEユーザー約1,300人へ、「TABETEを使う理由」をアンケート調査した結果、51%が「食品ロス削減に貢献したいから」と回答しました。
【メインユーザーは環境意識の高い30~40代女性】
TABETEの購入ユーザーは、7割以上が女性で、特に30,40代の方々が中心です。食品ロスへの貢献心や環境意識の高いユーザーさんがメインユーザーであることが特徴です。
【ユーザーの48%以上が、ホテルを選ぶ基準として「食品ロス削減・SDGsの取り組み」を考慮】
TABETEユーザー約5,000人へ、「ホテルを選ぶときの基準として、食品ロス削減やSDGsをどの程度重視するか」をアンケート調査した結果、38%が「少し気にしている」、10%が「重視している」と回答しました。
TABETEユーザーの約半数が、ホテルを選ぶ基準として食品ロス削減などの取り組みを考慮していることがわかります。
【ユーザーの59%以上が、ホテルがTABETEを導入後にブランドイメージが「上がった」と回答】
TABETEユーザー約5,000人へ、「ホテルがTABETEを導入後、ブランドイメージに変化はあったか」をアンケート調査した結果、59%が「上がった」と回答しました。
【導入ホテルのブランドイメージは向上しています】
これまでの調査から、TABETEユーザーは環境意識が高く、食品ロス削減に貢献したいから利用する場合が多いことが分かりました。また、ホテルを利用する際の基準として食品ロス削減の取り組みを考慮しているため、TABETEを導入しているホテルを選ぶというきっかけにもなり、企業ブランドの価値を向上させることができるとも言えます。
◆ホテル導入事例
実際にTABETEを導入いただいた藤田観光株式会社様のインタビューを公開しております。
〇累計約100kg分のホテルビュッフェにおける食品ロス削減に成功。衛生ルールを緩和してまで、TABETE導入を決めた理由。【藤田観光株式会社様】
https://note.com/tabete/n/nf5e46a3c5dbf
◆ホテル事業者様専用 TABETE資料ダウンロードリンク
ホテル事業者様向けのTABETE資料は、こちらからダウンロードしていただけます。
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfTF_L90eEFgJwhMeaVkIxyN7vs9evxMjKbKomRG835ta0wBA/viewform?usp=sf_link
◆TABETE店舗登録について
以下ページより、お気軽にお申し込みください。
https://lp.tabete.me/?utm_source=PRTIMES&utm_medium=referral&utm_campaign=prtimes-0114
◆フードロス削減アプリ「TABETE」について
TABETEは、パン屋を始めとする中食・飲食店舗で、閉店までに売り切るのが難しく、まだおいしく安全に食べられるのに廃棄の危機に面している食事を、ユーザーとマッチングする「フードシェアリングサービス」です。
ユーザー：約50万人／掲載店舗：約2,100店舗（2022年5月現在）
飲食店や小売店は、廃棄の危機にある食事を1品から出品可能。出品したメニューは即時にTABETEアプリに掲載され、50万人以上のユーザーが閲覧できるようになります。
購入が確定するとお店に通知が届きます。購入者が来店したら、アプリの画面を確認して商品を渡せば「レスキュー」完了です。なお、ユーザーはアプリ上でクレジットカード決済を済ませてから引き取りに行く仕組みのため、店頭での金銭のやり取りは発生しません。
▶iOS版アプリ
https://apps.apple.com/jp/app/tabete/id1392919676
▶Android版アプリ
https://play.google.com/store/apps/details?id=me.tabete.tabete
▶Webページ
https://tabete.me/
▶︎お店からの声：TABETE導入後インタビュー
https://note.com/tabete/m/md5f5a28eb4ff
《会社概要》
社名：株式会社コークッキング
本社所在地：埼玉県東松山市元宿1-29-17
代表者氏名：川越 一磨
事業内容：フードロス削減のためのプラットフォーム「TABETE」運営事業、イベント・ワークショップ事業、パターン・ランゲージ制作事業
URL：https://cocooking.co.jp
【本件に関するお問い合わせ先】
株式会社コークッキング： 伊作
・メールアドレス： tisaku@cocooking.co.jp
・電話番号：090-6097-0139
