南アルプスの大自然に恵まれた長野県大鹿村のジビエ（野生肉）は定評があり、中でも鹿肉は深い旨みを持ちながら独特の臭みが少なく、多くの食通をうならせます。その鹿肉とともに大鹿村伝統大豆を使用した味噌や特産のブル ーベリーを使い、東京・神田神保町の老舗として名高い欧風カレー専門店ガヴィアルのシェフが、20 種類以上のスパイスと秘伝のルゥを使って、極上のカレーを誕生させました。大鹿村の豊かな自然が育んだ滋味深い鹿肉の旨みと、ブルーベリーの酸味と甘み、そこに欧風カレーの深みとスパイスの優雅な香りが同時に味わえる、ここでしか出会えない逸品です。また期間中は、カレーの他、ビール、ワインなどの酒類も提供いたします。どうぞご賞味ください。
なお、本イベントは、神田カレーグランプリと NPO 法人 日本で最も美しい村のコラボイベント第 2 弾として開催されます。カレーの街として知られる東京・神田において、日本各地の美しい村の優れた食材の魅力をカレーの力を使って発信していこうとする目的で行われています。
-
イベント開催概要
開催期間 ： 2023年6月30日（金） ・ 7月1日（土） ・ 2日（日） の3日間
開催時間 ： 各日とも、11時30分～22時00分（L.O21時30分）
会 場 ： MID STAND TOKYO （東京都千代田区神田美土代町3-4 ニュー楓ビル1階）
メニュー ： 大鹿村の鹿肉とブルーベリーを使ったショットブッラルの欧風カレー 1200円（税込）
大鹿村の鹿肉とブルーベリーを使ったショットブッラルの欧風カレー
-
欧風カレー専門店 ガヴィアル
1982年に欧風カレーの専門店として創業。以来、継ぎ足しのソースをベースとして、28種類の香辛料をブレンドしたカレーは、多くの食通を魅了し、全国からファンが足を寄せる。
ホームページURL https://gavial1982.com/
●本店 東京都千代田区神田神保町1-9 稲垣ビル2階
●コレド室町２号店 東京都中央区日本橋室町2-3-1 コレド室町2 B1階
-
長野県大鹿村 とは
長野県の南部、南アルプス山麓に位置し、人口約900人の典型的な山村。しかしそこには、山奥に「塩水」が湧き、国の重要無形民俗文化財「大鹿歌舞伎」は、300余年前から伝承されているなど、自然と共に、不思議と文化の魅力が溢れる。
ホームページURL http://www.vill.ooshika.nagano.jp/
-
神田カレーグランプリ とは
日本有数のカレーの街として知られる東京・神田において開催されるカレーの祭典。毎年夏から冬にかけておよそ140店が参加するスタンプラリーが開催され、秋に行われるグランプリ決定戦には2日間で3万人以上のカレーファンが集まる。
ホームページURL https://kanda-curry.com/
-
NPO法人 「日本で最も美しい村」連合 とは
小さくてもオンリーワンの輝きを持つ日本の美しい村を残したいと、2005年に７つの町村からスタートした。失ったら二度と取り戻せない日本の農山漁村の景観・文化を守り、地域資源を生かしながら美しい村としての自立をめざす運動をしている。現在、61町村・地域が加盟。
ホームページURL https://utsukushii-mura.jp/
-
本件に関するお問い合わせ先
有限会社けいあーる商事 担当：代表 曽根田（ソネダ）
〒101-0051 東京都千代田区神田神保町1-9 稲垣ビル2階
TEL： 03-6262-7766 FAX： 03-6262-7767 E-mail： shimazu@1982gavial.com
