この取組みは、水産資源保護を目的としたプロジェクト「海への恩返し」第5弾となります。
※販売特設ページ：https://www.ginsara.jp/campaign/202302_ongaeshi/
■エリアによって異なる調理法で『つばき鯛』を販売
公式WEBサイト（https://www.ginsara.jp/）限定販売商品として、北海道・東日本・東海エリアでは『つばき鯛』・『づけつばき鯛』のそれぞれ単品と、『つばき鯛』・『づけつばき鯛』を1貫ずつ使用した『椿（つばき）1人前』の3商品を販売します。
(北海道・東日本・東海エリア) ※価格はエリアにより異なります
つばき鯛（1貫） 378円（税込）
づけつばき鯛（1貫） 378円（税込）
椿（つばき）1人前 2,138円（税込）
また関西・西日本・九州エリアでは『湯引きつばき鯛』・『づけ湯引きつばき鯛』のそれぞれ単品と、『湯引きつばき鯛』・『づけ湯引きつばき鯛』を1貫ずつ使用した『椿（つばき）1人前』の3商品を販売します。
(関西・西日本・九州エリア) ※価格はエリアにより異なります
湯引きつばき鯛（1貫） 378円（税込）
づけ湯引きつばき鯛（1貫） 378円（税込）
椿（つばき）1人前 2,138円（税込）
■五島列島の名産「椿の葉」を餌に混ぜて育てた、『つばき鯛』
五島列島では、『日本の食を離島と地方から、バリューチェーンの構築と島の生産基盤づくり』といった考えの下「離島振興地方創成協会」が発足、持続可能な「雇用創出」「経済成長」を目指した取り組みを実施しています。
その取組みの一環として、五島の名産である「椿の葉」を養殖中の真鯛の餌に混ぜることで、脂質が高く、養殖臭の少ない、不純物が少ないことで海にも優しい、『つばき鯛』が誕生しました。
また「椿の葉」は健康食品やお茶としても多く利用され、抗酸化作用・血流改善・免疫力の増加があると期待されています。
■潮の流れが速い五島列島の近海で育てられた、脂のり抜群の旬の『つばき鯛』
五島列島近海は暖流の対馬海流と寒流のリマン海流が交わり、潮の流れが速くきれいな海は真鯛を育成する絶好の環境です。今が旬の『つばき鯛』は脂が乗っていて一番美味しく召し上がれます。
「銀のさら」では上質な脂の旨味を楽しめる『つばき鯛』の握りと、専用の漬けダレで漬け込むことでねっとりとした食感が楽しめる『づけつばき鯛』をご用意しました。
「銀のさら」は、これからも食卓へ笑顔を届ける宅配寿司サービスとして、日本の食を支える漁師や生産者と消費者を繋ぐ架け橋になるべく、様々な取り組みを行っていきます。
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【商品概要】
(北海道・東日本・東海エリア) (関西・西日本・九州エリア)
・『つばき鯛』 378円（税込） ・『湯引きつばき鯛』 378円（税込）
・『づけつばき鯛』 378円（税込） ・『づけ湯引きつばき鯛』 378円（税込）
・『椿（つばき）1人前』 2,138円（税込） ・『椿（つばき）1人前』 2,138円（税込）
お届け期間：2023年2月1日（水）～3月31日（金）
☆「銀のさら」公式WEBサイト（https://www.ginsara.jp/）上のみでの販売となります。
※店舗により取り扱いの無い場合があります。
※数量が無くなり次第、期間中であっても販売を終了させて頂きます。
「販売特設ページ」：https://www.ginsara.jp/campaign/202302_ongaeshi/
商品についてのお問い合わせ先：ライドオンエクスプレスお客様相談室 0120-594-096
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【「銀のさら」について】
宅配寿司市場においてシェアNo.1※ブランド。
本格的なお寿司をご自宅で楽しんでいただけるよう、厳選をかさねた自慢のネタを、ふんわり炊いたすし飯とともに、一貫一貫、ご注文をいただいてからお作りしています。
お子様からご年配の方まで、「おいしいお寿司をもっと身近に」をコンセプトに、商品力・サービス力に徹底的にこだわっています。
※株式会社富士経済（外食産業マーケティング便覧2022「宅配ずし市場 2021年実績」）
「銀のさら」公式WEBサイト：https://www.ginsara.jp/
【株式会社ライドオンエクスプレスホールディングス 概要】
法人名： 株式会社ライドオンエクスプレスホールディングス
代表： 代表取締役社長 江見 朗
所在地： 〒108-6317東京都港区三田3-5-27 住友不動産三田ツインビル西館17階
電話： 03-5444-3850
設立： 2001年7月31日
事業内容： フードデリバリーチェーンの経営管理業務
ホームページ： http://www.rideonexpresshd.co.jp/
