【開催にあたって】
今、日本のカレーは爆発的な進化を遂げています。2000年代、大阪で湧き起こったスパイスカレーのムーブメントは、今や日本を席巻。自由なスパイス使いと、出汁による調和。カレーの新しい世界がひらけました。
一方東京でも、洗練されたスタイルを持つカレー、イマジネーションあふれるカレー、そして様々な食ジャンルと融合する実験的カレーなど、カレーの多様性は拡がるばかり。今や日本は世界一、カレー文化が多彩な国と言って良いでしょう。
今回ピックアップするのは、東京と大阪のカレーシーンを牽引する注目店ばかり。世界に誇るニッポンカレーカルチャーの「今」をセンパで体感してください。
カレー細胞/松 宏彰
■あらゆるカレーと変な生き物の追求。
生まれついてのスパイスレーダーで日本全国・そして海外あわせ4000軒以上のカレー屋を渡り歩く。雑誌・TVのカレー特集協力も多数。
【店舗プロフィール】
■Spices Curry Synergy（大阪/スパイスカレー）※名古屋初登場
『ミシュランガイド京都･大阪2023』で３年連続となるビブグルマン選出。名実ともに大阪スパイスカレーを代表する名店です。美しい盛り付け、繊細な香りと味わいだけでなく、医食同源のアプローチで食材とそのバランスにこだわり、美味しさとカラダの健康とのシナジー効果を生み出すカレーがいただけます。
■セイロンカリー（大阪/スリランカ料理）※名古屋初登場
大阪スリランカカレーを代表する超人気店が名古屋初登場！今回提供するのは「ランプライス」。スパイス香るおかずとライスをバナナの葉で包んだ魅惑の弁当です。それそれの料理の味がライスに染み渡り、えも言われぬ幸福に包まれることでしょう。名シェフ・ランジさんによるスリランカ本場の味をぜひ体験ください。
■WACCA（東京/創作スパイスカレー）※名古屋初登場
大阪で「究極のカレー 2021関西版」創作スパイスカレー部門グランプリを受賞した直後に東京へ移転。次々とニッポンカレーの新しい可能性に挑戦し続ける「WACCA」。イタリアン、和食、中華・・・あらゆる食ジャンルを横断し、だれも食べたことのないカレーの世界を切り拓いてくれます。今回もまた「え？」という料理を提供するはず。目から鱗を落としてください。
■negombo33（埼玉・東京/スパイスカレー）※名古屋初登場
西所沢で2009年オープン。埼玉No1カレー名店の名声を得た「negombo33」。
2018年には東京・高円寺へと進出、同年JAPANESE CURRY AWARDSを受賞。レトルトカレーも大ヒットし、名実ともに関東を代表するカレーとなりました。今回は「negombo33」の二大シグニチャーであるラムキーマとポークビンダルーが登場。一度食べるとまた食べたくなる、毎日でも食べたくなる、問答無用の美味しさです。
■お出汁とスパイス マルエス・エレクトロニカレー（大阪/大阪出汁カレー）※名古屋初登場
大阪を代表する出汁系スパイスカレーとして唯一無二の個性を発揮する
『お出汁とスパイス 元祖エレクトロニカレー』と、予約困難な超人気和食店『SEASON』が奇跡のコラボ！
出汁カレーの可能性を追求する新ブランドとして2022年7月にオープンしたばかりの注目店です。
名古屋だけでなく東京にも未出店のレアなカレーをセンパで。
■妄想インドカレー ネグラ（東京/妄想インドカレー）
「インドに行ったことのない店主が、妄想の中のインドを皿の上に再現する」という特異なコンセプトで超人気店となった「ネグラ」。音楽や演劇といった中央線サブカルチャーの中心地であり、今や東京一ホットなカレー密集地となった高円寺を代表する珍名店です。その摩訶不思議なスパイス世界を存分に浴びてみませんか？
【センパカレーストリート】イベント概要
名称：センパ カレーストリート
期間：2022年11月25日（金）～11月27日（月）
開催時間：11：00～19：00 ※売り切れ次第終了
会場：セントラルパーク（中央通り セントラルアイ）
プロデュース:松 宏彰/カレー細胞
スケジュール:11月25日（金）
セイロンカリー（大阪）スリランカ料理 ★名古屋初
WACCA（東京）創作スパイスカレー ★名古屋初
Spices Curry Synergy（大阪）スパイスカレー ★名古屋初
11月26日（土）
セイロンカリー（大阪）スリランカ料理 ★名古屋初
WACCA（東京）創作スパイスカレー ★名古屋初
negombo 33（埼玉）スパイスカレー ★名古屋初
11月27日（日）
negombo 33（埼玉）スパイスカレー ★名古屋初
お出汁とスパイス マルエス・エレクトロニカレー（大阪）出汁カレー ★名古屋初
妄想インドカレー ネグラ （東京）妄想インドカレー
【セントラルパーク】概要
住所：〒460-0003 愛知県名古屋市中区錦3-15-13先
電話：052-961-6111（代表）
営業時間：平日 10：00～21：00（飲食店は21：30まで）
日曜祝日 10：00～20：00（飲食店は20：30まで）
※一部店舗は営業時間が異なります。
※政府や行政からの要請や方針、周辺地域の状況を鑑み、営業時間等を変更する場合がございます。
交通案内：地下鉄「栄」駅すぐ（北改札口）
地下鉄「久屋大通」駅直結（南改札口）
名鉄瀬戸線「栄町」駅直結
