株式会社ウインズジャパンホールディングス(所在地:福岡県福岡市博多区、代表取締役社⻑:吉村 幸助)は、博多ラーメン専門店のプロデュース事業部門において2022年11月1日 9:00に博多ラーメン専門店『幸ちゃんラーメン』福岡空港店を福岡空港国内ターミナル3階「ラーメン滑走路」内にオープンいたします。博多一幸舎の創業者である吉村幸助がプロデュースする『幸ちゃんラーメン』の4店舗となる福岡空港店は、国内で屈指の旅客数を誇る福岡空港の国内ターミナル3階に2017年に開業したラーメンの複合エリア「ラーメン滑走路」内に2023年秋までの約１年間の期間限定出店をいたします。旅行やビジネスで空港をご利用になる方、地元、福岡にお住まいの方や空港内で勤務される方など、すべてのお客様に「美味しかった」「旨かった」と喜んでいただける商品とサービスを提供してまいります。
■博多ラーメン専門店 幸ちゃんラーメン について
元祖泡系『博多一幸舎』の創業者 吉村幸助が子供の頃に食べた、昔懐かしい博多ラーメンを思い起こし
「シンプルで毎日食べても飽きのこない、生活の中に溶け込んだ町のラーメン(町豚骨)」を再現しました。
『早い、美味い、また来たい』をコンセプトに、2020年開業。福岡県内に3店舗、博多本店、中洲店、西月隈店を展開しています。豚骨の旨味と、ほんのり感じる甘みがクセになるスープと、パツッとした細麺との相性は抜群で、思わず飲み干したくなるような一杯を提供しています。
■幸ちゃんラーメン 福岡空港店 メニュー 一例(価格全て税込）
・豚骨ラーメン 780円
旨みのインパクトがありつつも重くはなく、飲み干したくなるような軽やかなスープと喉越しのよい『製麺屋慶史』特注の細麺。 チャーシューとネギだけのシンプルなトッピングが、脂の甘みや麺の喉越しを引き立てます。
・ワンタンメン 1,080円
小ぶりながらも旨味がギュッと詰まったワンタンは、店舗で毎日職人が一つずつ心を込めて手包みし仕込んでいます。
・味玉チャーシューメン 1,230円
しっとりとした食感が特徴のチャーシューは、煮汁を沸騰させ過ぎないよう徹底した温度管理のもと、時間をかけて仕上げる自信作です。トッピングの大定番、味玉子はとろりと半熟に仕上げています。
・明太どんぶり 400円
白ごはんに小ぶりな明太子が丸っと１本と海苔。相性抜群のご飯もの。
・こってりに変更(背脂追加) ＋50円
こってりがお好みの方におすすめです。
・幸ちゃんラーメン3食入り（お土産用） 1,500円
『製麺屋慶史』の生麺と、ラーメンタレを製造する『ヤマタカ醤油』の濃縮スープ。
お店の味をそのままに、ご自宅でお楽しみいただけます。
■店舗情報
店舗名：博多ラーメン専門店 幸ちゃんラーメン 福岡空港店
住所：〒812-0003 福岡県福岡市博多区大字下臼井767番地1 国内線ターミナルビル3F
最寄り駅：福岡市営地下鉄 空港線 『福岡空港駅』
電話番号：092-260-1611
オープン日：2022年11月1日(火)
営業時間：9:00〜21:45（L.O. 21:00）
定休日：施設に準ずる
決済方法：現金、交通系IC
席数：16席
店舗外観
店舗内観
元気いっぱいのスタッフとともに、美味しいラーメンを提供して参ります。
お近くにお越しの際は、ぜひご利用下さい。
■幸ちゃんラーメン 店舗一覧
（https://www.ikkousha.com/store-produce）
・博多本店：〒812-0862 福岡県福岡市博多区博多駅前3丁目 18-1
・中洲店：〒810-0801 福岡県福岡市博多区中洲1丁目4-17
・西月隈店：〒812-0857 福岡県福岡市博多区西月隈1-16-1
■幸ちゃんラーメン 公式SNS
Instagram
https://www.instagram.com/kouchan_official/
■プロデュース事業について
2004年 福岡市中央区で創業した 元祖泡系『博多一幸舎』は、濃厚な豚骨スープとその表面を覆うクリーミーな泡が特徴で、現在国内に19店舗を展開しています。豚骨ラーメンの美味しさを追求し続ける『博多一幸舎』は多くの方々に愛していただけましたが、一方で、設備投資も大きく、職人育成の難しさなどにも度々直面し『本場博多で愛される、本物の豚骨ラーメンを世界中に広めたい』という理想の実現に試行錯誤していました。 そこでこの度、昔から愛される豚骨ラーメンの原点に立ち返り、シンプルで飽きのこない、毎日でも食べられる新たな味を開発し、その技術や経営のノウハウをプロデュースという形で提供することで、ラーメン店の開業をサポートし、本場の味をより多くの人々に楽しんでもらえる事業をスタートさせました。
■プロデュース事業の特徴
・『加盟金・保証金・ロイヤリティ 0円』
第1期の加盟店募集においては、『加盟金・保証金・ロイヤリティ 0円』とし、ラーメン事業に取り組みたい方々が開業を実現しやすいようにしています。
・店舗では職人に頼らずクオリティの高い商品提供が可能です。
麺やスープなどの食材を、自社グループ内の工場で熟練の職人により一括生産することでコスト削減を行いながら、店舗では職人に頼らず一定の商品品質を保つことができます。また、創業より「博多一幸舎」がこれまで培った経験をもとに厨房設計、機器、各種備品などについても、顧客満足はもとより、従業員の利便性や経営効率など幅広い視点でのアドバイスを提供いたします。
■プロデュース事業（ライセンス加盟店）についてのお問い合わせ
株式会社ウインズジャパンホールディングス
担当：上田
メール：fc@ikkousha.com
■会社概要
会社名： 株式会社ウインズジャパンホールディングス
代表取締役社長： 吉村 幸助
所在地： 〒812-0013 福岡県福岡市博多区駅東2-13-25
創業／設立： 2004年／2007年 資本金： 1,000万円
事業内容： 博多一幸舎 運営
博多一幸舎 公式HP
https://www.ikkousha.com/
博多一幸舎 公式オンラインストア
https://ikkousha.net/
博多一幸舎 公式SNS
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