この度八芳園では、 2022 年9月21日（水）～25日（日）の5日間、那須塩原ブランド乳製品の新しい楽しみ方を体感するイベントを、自社が運営するポップアップ型ショールーム、東京・白金台の「MuSuBu」にて開催することをお知らせします。【YouTubeLIVE：9月24日(土) 12時00分～ https://youtu.be/aiIEYNGyYPE】
※写真はイメージです
那須塩原市は生乳産出額全国２位を誇り、新鮮なミルクの美味しさ、そこから作られるこだわりのチーズには定評があります。今回のポップアップイベントでは、『ミルクから広がる新しい世界』と称して、那須塩原のミルクやチーズをより美味しく引き立てるビールやワイン、パンなどをプロが提案。すべて那須塩原産の組み合わせで楽しむペアリングを体験できます。
会場内では八芳園がサポートする地元高校とオーストリア共和国とのホストタウン活動の紹介や、八芳園所属フォトグラファーが撮影した那須塩原市の美しい日常風景の約150点の写真展を通じてご紹介します。ガイドブックでは見ることのできない新しい那須塩原の魅力をぜひ会場で体感してください。
【那須塩原市ポップアップショールーム『ミルクから広がる新しい世界』 開催詳細】
- 開催日：2022 年９月21日（水）～25日（日）
- 時間：11：00～18：00（CAFE 19:00）
- 場所：東京都港区白金台4-9-19 HAPPO-EN URBAN SQUARE 1階＆2階
- 主催：那須塩原市／共催：株式会社八芳園
- YouTubeLIVE：9月24日(土) 12時00分～ https://youtu.be/aiIEYNGyYPE
【〈ミルクから広がる新しい世界〉5つのオリジナルコンテンツ】
- 〈カフェ〉那須塩原産の食材を使用したイベント限定メニュー
- 〈ペアリング〉那須塩原ブランド認定品をもっと美味しく味わうチーズとお酒のペアリング体験
- 〈交流〉那須塩原市とオーストリア共和国のホストタウン活動の紹介
- 〈体感〉那須塩原市の美しい日常を体感！八芳園フォトグラファーによる写真展
- 〈販売〉高原の風を感じるフレッシュな野菜や特産品、パンディレクター厳選！話題のパンもご紹介
- 1．〈カフェ〉那須塩原産の食材を使用したイベント限定メニュー
※写真はイメージです
■那須塩原 eat＆joy セット … 1,800円（税込）※テイクアウト可
ジューシーでとろけるように柔らかい肉質、甘味を感じる味わい深い良質な脂質が特徴である”那須塩原ブランド”認定、極上の「那須野ヶ原牛」を、那須塩原のミルクでコトコト煮込んだ一品。地元黒磯の人気のパン店「KANEL BREAD」のバゲットとご一緒にご堪能ください。
・”那須塩原ブランド”認定「那須野ヶ原牛」と那須塩原の乳製品・野菜をたっぷり使ったブランケット
・「KANEL BREAD」のバゲット
・那須塩原の新鮮サラダ 那須塩原のミルクを使った 自家製ドレッシング
・ドリンク
※写真はイメージです
■〈数量限定〉那須塩原のミルクとリンゴのシブースト … 単品 750円／ドリンク付き 1,000円（税込）
那須塩原のミルクとリンゴジュース、無水調理で仕上げた甘味豊かなリンゴのコンポートを組み合わせたシブースト。ビターな味わいのキャラメルソースが相性ぴったりの、ティータイムにおすすめの一皿です。
※写真はイメージです
■〈数量限定〉那須塩原の濃厚ミルクプリン … 400円（税込） ※テイクアウトOK
那須塩原のミルクの美味しさをストレートに感じられるよう、余計なものは加えず、シンプルでぷるぷるとした濃厚プリンに仕上げました。口の中でとろけながら広がるミルクの甘みは、お子様にもおすすめです！ぜひご堪能ください。
※写真はイメージです
【カフェブースでは「1988 SHOZO COFFEE」が登場！】
那須塩原市黒磯に本店を構え、今や青山・松陰神社など都内でも人気の那須高原を代表するコーヒー店「1988 SHOZO COFFEE」が登場。イベント期間中は、提供するコーヒーメニューすべてに「1988 SHOZO COFFEE」のコーヒー豆を使用いたします。ミルクとの相性もお楽しみいただけるコーヒー。この機会にぜひお試しください。
- ２．〈ペアリング〉那須塩原ブランド認定品をもっと美味しく味わうチーズとお酒のペアリング体験
9月23日(金祝)～25日(日)限定開催！ソムリエやフードディレクターが那須塩原の”食”の魅力を引き立てる、新たなペアリングをご提案いたします。
【新しいチーズの世界を見つける旅】
〈参加費：1,000円（税込）／60分制〉
「チーズ工房那須の森」のチーズをはじめ那須塩原市のこだわりのチーズと ワイン・クラフトビール・コーヒー等の那須塩原ならではの飲み物との 新しいペアリングを体験するコーナー。9月23日(金祝)・24日(土)・25日(日)の３日間限定で開催いたします。
※写真はイメージです
〈ご紹介チーズ店〉※順不同
・あまたにチーズ工房
・So-boku
・チーズ工房那須の森
・那須高原今牧場
※ご紹介店舗は予告なく変更となる場合がございます。予めご了承ください。
【ミルクをより美味しく楽しむパンとの出会い】
パンディレクター 大谷りえ子さん
最近よく目にする「パン好きのためのミルク」や「パンと一緒に飲むミルク」といった新たな商品をはじめ、パンとミルクの関係はますます近くなっています。現地で人気のパン店「KANEL BREAD」をはじめ、那須塩原のミルクの美味しさをより引き立てる様々なパンを、テレビ等にもご出演され”パン好きの間で知らない人はいない！”と言われるパンディレクター 大谷りえ子さんが厳選！道の駅で大人気のパンも含め、牛乳との相性抜群なパンをお楽しみください。
- 3．〈交流〉那須塩原市とオーストリア共和国のホストタウン活動の紹介
那須拓陽高校と八芳園の交流の様子
平成28年度、那須塩原市ではオーストリア共和国リンツ市と姉妹都市を締結し、翌年にはオーストリアを相手国としたホストタウン登録をしました。今回はその活動の一環として、これまでのホストタウン活動のご紹介や、八芳園とパートナーシップ協定を締結する栃木県立那須拓陽高等学校 食物文化科の皆様が地元産の素材を使用して開発したオーストリアとのコラボスイーツをご紹介します。
- 4．〈体感〉那須塩原市の美しい日常を体感！八芳園フォトグラファーによる写真展
※過去イベントでの写真展の様子
過去のポップアップイベントでも大変ご好評をいただいた、八芳園フォトグラファーが撮影した地域の名所を紹介するMuSuBu写真展。今回は那須塩原市の自然豊かな風景や美しい日常の様子も加えた約150点以上を展示。ガイドブックにないリアルな現地の日常をご体感ください。（フォトグラファー：八芳園 新出真由子氏）
- 5．〈販売〉高原の風を感じるフレッシュな野菜や特産品、パンディレクター厳選！話題のパンもご紹介
※写真はイメージです
今回のイベントにご協力くださる「道の駅 明治の森・黒磯」と「道の駅 アグリパル塩原」より、現地への旅行気分を盛り上げる那須塩原ブランド認定品をご紹介・販売いたします。
高原の風を感じながら、ご自宅でも那須塩原市の魅力をご堪能ください。
- ポップアップ型ショールーム「MuSuBu」について
2020年8月28日（金）、八芳園が港区白金台プラチナ通りに開業したポップアップ型ショールーム。
地域へ人とモノを動かす、ユニークなコンテンツ開発と可変性あるポップアップ型のイベントプロデュースをはじめ、「人」と「食」を中心としたコミュニティコンテンツ、オンラインとリアルの融合によるコミュニティの創造、プラチナ通りの新しい賑わいと交流拠点の創出を目指しています。
- 住所：東京都港区白金台4-9-19 HAPPO-EN URBAN SQUARE 1階＆2階
- 電話：03‐6456‐2030
- URL：https://www.happo-en.com/musubu/
- MAIL：musubu@happo-en.com
- 総合プロデュース企業 八芳園について
創業79年、東京・白金台にて、400年以上の歴史を重ねる広大な日本庭園を有する八芳園は、これまで歴史ある東京の結婚式場として広く知られてきました。しかし現在では、宴会・レストランの企画・運営、MICE事業の推進、社会貢献や地域活性化を目的とした協働・連携による商品企画やイベントプロデュースなどに取り組み、既存事業の枠組みにとらわれない「総合プロデュース企業」として展開しています。
「日本のお客様には、心のふるさとを。海外のお客様には、日本の文化を。」を企業理念に掲げ、日本の魅力を世界へと発信し続けてきた八芳園は、これまで培ってきたノウハウと八芳園が抱える経営資源（リソース）を活かし、歴史と伝統を守りながら次世代を見据えた新たな価値創造に取り組んでいます。
- ［八芳園］https://www.happo-en.com/
- ［八芳園のプレスリリース一覧］https://prtimes.jp/main/html/searchrlp/company_id/19559
