- 焼きそばが青色に変身！不思議なハーブ「バタフライピー」の謎を解明
今回のインスタライブはお子様の夏休みのおうち時間を、親子で一緒に楽しんでもらいたいという思いから企画しました。テーマは「産直アウルと自由研究！バタフライピーの色が変わるのはなぜ？」。ハーブの1種でもあるバタフライピーは魔法のように色が変わるとして「SNS映えする」と注目を集めているハーブです。今回はそのバタフライピーを使って焼きそばを青色に変える実験を行います。色が変化する理由も合わせて解説していくので、お子様の自由研究にもぴったりの内容になっています。
- インスタライブ詳細
【配信日時】
2022年8月17日（水）12:30-12:50
【視聴方法】
産直アウル 公式Instagram（＠owl_food_com)にてライブ配信
https://www.instagram.com/owl_food_com/
【テーマ】
・バタフライピーについて
・バタフライピーの生産者「Vegefulport」の紹介
・実践！バタフライピーでカラフル焼きそば作り
- バタフライピー生産者プロフィール
Vegefulport（高知県 日高村）
Vegefulportとは、、、
vegetabul(野菜をつくる農場の）
wondeful(素晴らしさを)
report(伝えます）を意味しています。
空気と水がきれい、高知県の日高村でハーブ西洋野菜を栽培管理しています。畑の生命力を食卓へ。高知県日高村から元気を発信します。
- 【農畜水産物の産直サービス「産直アウル」】
生産者がオンライン上で農水産物を消費者に直接販売できるウェブサービス「産直アウル」は市場を通すことなく農作物の生産者と購入者をダイレクトでつなぐ Web マーケットです。「自立自走可能な地方創生の実現」をビジョンに掲げ、生産者が販売したい商品の内容量や値段を自由に決めることができ、“良いものを良いもの”として消費者にとどけることができる仕組み をつくることで “生産者・地域産業者の原動力になりたい”と考えています。
■サービス概要：産直アウルは消費者と 生産者を繋げるプラットフォーム
採れたての食材を農家・漁師自身が発送して、直接顧客に届けます。直送だからこそ格別な味や新鮮さを楽しむことができます。また、生産者と消費者がオンライン上で自由にやり取りできる”チャット機能” や生産者がブログ感覚で情報発信ができる“ボード機能” があることで、購入を希望する消費者は知りたいことを聞いて、疑問を解消することができます。同時に、生産者は自身が作った農水産物の良さを直接アピールでき、双方にとってWin Win の関係になっています。
さらに、生産者にとっては、産直アウルへのツール利用料も無料で、かつ、 自由に価格を設定できることで、従来の販売ルートよりも高い収益率を実現することも可能になります。
・サービス提供開始日：2019 年 12 月 23 日
・URL: https://owl-food.com/
・利用生産者数： 3,400軒以上
- 【レッドホースコーポレーション株式会社】
本社：〒130-0015 東京都墨田区横網1-10-5 KOKUGIKAN FRONT BUILDING 2階
設立：1964 年 3 月
代表者：代表執行役グループCOO 宮本 隆温
事業内容：地域産業支援及び活性化事業、コンシューマー事業、エデュテインメント事業（eスポーツ）、ギフト事業
URL: https://www.redhorse.co.jp/
