独自の発酵技術で未利用資源を再生・循環させる社会を構築する研究開発型スタートアップの株式会社ファーメンステーション（本社：東京都、代表取締役：酒井 里奈）は、アーレス株式会社（本社：東京都、代表取締役：相田和彦）のフレグランスカテゴリーの新作『ROYAL j』の製品化をサポート。ベースにファーメンステーションオリジナルの国産オーガニック玄米エタノールが全面的に採用されました。
「料理の決めては水。水からこだわり、ベストな一皿を仕上げるように、香水の基剤であるエタノールの素材にまでこだわりたい」というアーレス代表 相田氏の想いにより、アーレスの新しいサウンド スキン パフューム『ROYAL j』では、基剤のエタノールすべてに岩手県奥州市の休耕田で栽培したオーガニック玄米から丁寧に時間をかけて発酵・蒸留させてつくる、ファーメンステーションの「オーガニックライス・エタノール」を採用。オーガニック玄米エタノールのやさしい香り立ちを活かし、また一般のエタノールよりも肌に柔らかく馴染むことで、まるで肌から立つような香りを実現しています。
本商品は11/1（水）より阪急うめだ本店ポップアップストアにて先行発売開始。11/14よりAHRES表参道店、AHRES東京ミッドタウン八重洲店、AHRESオンラインショップ等で一般発売となります。
■ファーメンステーションの開発する国産原料由来のバイオエタノール
ファーメンステーションでは、有機JAS認証のオーガニック米から、独自の発酵・蒸留技術をもとに、USDAオーガニック認証およびエコサートCOSMOS認証を取得済みのオーガニックライス・エタノールおよびオーガニック米もろみ粕（蒸留粕）をオーガニック原料として製造してまいりました。
今回採用されたエタノールは、国産原料をもとに国内製造しており、国内でオーガニック認証を取得しているのはファーメンステーションのエタノールのみとなります。化粧品・日用品・雑貨などにおいてもサステナビリティやトレーサビリティが求められる中で、国産のオーガニック認証のエタノールや発酵原料には大きな期待がされています。
原材料のオーガニック米は休耕田を再生し栽培したものを活用、製造では水資源の削減や100％再生可能エネルギーの活用など環境に配慮した製法を採用し、サステナブルな考え方と製造方法で開発された原料となります。また、ファーメンステーションは、地域社会、環境、カスタマー、従業員に対して多面的・包括的な利益を生む事業活動を実践する企業を認証する国際的な制度「B Corp 認証」を取得しており、原料開発においても、社会性や環境への配慮を徹底した開発・製造を行っております。
ファーメンステーションでは、今回採用された米由来のバイオエタノールの他にも、様々な規格外農産物や食品・飲料副産物等の未利用バイオマスをアップサイクルした国産バイオエタノールを開発・製造しております。これまでにも、シードル（りんごのお酒）を製造する過程で出る「りんご搾りかす」や、ワイン醸造過程で出る「ぶどう搾りかす」など、様々な未利用バイオマス由来のバイオエタノールを製造してまいりました。特徴的な香りやテクスチャーから、香水をはじめとし、化粧品向けの需要が増えております。
ファーメンステーションでは、他にも天然由来100％の発酵エキスや外部パートナーとオリジナル発酵原料製造なども手掛けており、発酵技術を活用し素材本来の機能性を引き出した原料化や、規格外の農産物など未利用資源をアップサイクルした原料などの開発も行っております。
■サウンド スキン パフューム『ROYAL j』
香り（全5種）：
（画像左より）
#Innocent Melancholy #イノセントメランコリー
#Secret Letter #シークレットレター
#Ephemeral Night #エファメラル ナイト
#My Anarchism #マイ アナキズム
#Imperfect Perfection #インパーフェクト パーフェクション
配合成分：エタノール（基剤）・・オーガニック玄米を発酵・蒸留させたエタノールのみを使用
内容量：50mL/価格 19,800円（税込） 8mL/7,920円（税込）
使用方法：手首や首筋などに適量をスプレーしてください。
全成分：エタノール、香料
香りの持続時間：5時間～7時間
■ファーメンステーションのナチュラル・オーガニック商品OEM・ODM
ファーメンステーションではオリジナル発酵原料であるオーガニックライス・エタノールやオーガニック米もろみ粕（ともにオーガニック認証取得）などサステナブルな原料や、環境に配慮した製法にこだわった、ナチュラル・オーガニック処方の化粧品・日用品・雑貨のOEM・ODMで、様々なブランドの商品開発をご支援してまいりました。単なる製品開発受託ではなく、コラボレーション型の開発を行うことで、お客様に合わせた原料提案から商品開発までを一貫して引き受け、ストーリーのあるオリジナル商品を開発し、販売促進の協力までサポートすることがファーメンステーションのOEM・ODMです。
規格外の農産物等の未利用資源をアップサイクルした原料や地域の原料を活かした処方提案や、製造プロセスで再生可能エネルギーを活用し動物実験を行わないなど、サステナブル・クリーンな考え方に基づく製品開発を得意としています。
ファーメンステーションが行うOEM・ODMの主な特徴は、下記ページにて詳しくご確認いただけます
https://fermenstation.co.jp/oem/#oem_feature
実際の商品開発においては、化粧品・雑貨・日用品に渡り、幅広い製品の開発に小ロットから対応可能です。全ての製品に共通して、ナチュラル・オーガニック処方を基本に、サステナブルなオリジナル原料や環境に配慮した容器・資材の活用にこだわったご提案を行い、お子様から使える年代・性別を問わない製品設計でお応えします。肌にやさしいテクスチャーの追求やブランドの個性を表現する香りの調合など、細部にこだわったご提案をいたします。
現時点でご対応可能な製品は下記ページにて詳しくご確認いただけます。順次対応製品は拡大予定です。
https://fermenstation.co.jp/oem/#oem_products
また、ご支援事例は下記ページにてご確認いただけます。
https://fermenstation.co.jp/oem/casestudy/
＜株式会社ファーメンステーションについて＞
ファーメンステーションは「Fermenting a Renewable Society（発酵で楽しい社会を！）」をパーパスに、未利用資源を再生・循環させる社会を構築する研究開発型スタートアップです。岩手県奥州市に研究開発拠点兼自社工場（奥州ラボ）を持ち、独自の発酵・蒸留技術でフードロス／ウェイストおよびその他未利用バイオマス由来のエタノールやサステナブルな化粧品原料などを開発・製造しています。これらのアップサイクル原料を化粧品・日用品の原料やその他バイオプラスチック等の産業資材の中間原料として製造販売する原料事業のほか、自社ブランドによるオーガニック化粧品事業、原料提案から製品開発まで一貫して引き受けられる化粧品・ライフスタイル製品等のODM/OEM事業を行っております。また、食品・飲料工場の製造過程等で出る副産物・食品残さなどの様々な未利用資源を活用しアップサイクルすることで、新たな高付加価値の商品を生み出す事業開発を大企業との共創を通じて取り組んでおります。
エタノールの製造過程で生成される発酵粕は、化粧品原料や地域の鶏や牛の飼料として利用し、さらに鶏糞は水田や畑の肥料にするなど、廃棄物ゼロの循環型モデルを構築し、地域循環型社会の形成にも取り組んでおります。
また、地域社会、環境、カスタマー、従業員に対して多面的・包括的な利益を生む事業活動を実践する企業を認証する国際的な制度「B Corp 認証」を取得しています。
会社名 ： 株式会社ファーメンステーション
代表者 ： 代表取締役 酒井 里奈
所在地 ： 〒130-0005 東京都墨田区東駒形2丁目20-2
設立 ： 2009年7月7日
事業内容 ： フードロス／ウェイストおよびその他未利用バイオマス由来のエタノール・発酵原料の研究開発および製造販売、化粧品・雑貨OEM/ODM、未利用資源を活用した事業共創、自社オーガニックブランド事業
自社サイト ：https://fermenstation.co.jp/
オンラインショップ ：http://www.fermenstation.jp/
原料事業紹介 ：https://fermenstation.co.jp/material/
共創事業紹介 ：https://fermenstation.co.jp/collabo/
OEM/ODM事業紹介 ：https://fermenstation.co.jp/oem/
技術紹介 ：https://fermenstation.co.jp/technology/
このニュースに関するお問い合わせは、下記までお願いいたします。
株式会社ファーメンステーション 安田 Tel：03-6206-9485 E-mail：info@fermenstation.jp
