■月刊おいしい健康とは
月刊おいしい健康は、健康維持や病気治療のための食事・栄養管理を「手軽に楽しく」行っていただくための特集コンテンツです。
■「糖尿病をお持ちの方でも使える コンビニごはん活用術」
糖尿病（２型）をお持ちの方で、かかりつけの先生から食事の注意を受けつつも、なかなか実践できなくて困っているという方が少なくないと思います。今回は料理が苦手、コンビニ商品を食べる機会が多いという方へ、コンビニ商品の上手な選び方や、どこのコンビニでも手に入る食材を活用したアレンジレシピを、おいしい健康管理栄養士がご紹介いたします。
コツ①「もち麦入りのおにぎりで、食物繊維アップ」
白米のみのおにぎりに比べ、もち麦入りのおにぎりは食物繊維が豊富。食物繊維は食後の血糖上昇を緩やかにすることが期待できます。
コツ②「メインのおかずは焼き魚がおすすめ」
魚は健康に良さそうだけれど、自分で焼くのはめんどくさいもの。最近のコンビニの「魚系お惣菜」は手軽なだけでなく種類も豊富です。不足しがちなたんぱく質を補うことができます。
コツ③「冷凍チャーハンの健康アレンジ術」（https://oishi-kenko.com/recipes/19449）
コンビニで定番の冷凍チャーハン。同じくコンビニで売っている卵焼きとカットレタスを足し合わせれば、手軽にたんぱく質・食物繊維が補えます。
■「乳がん患者さんへ、無理なく体重管理するためのレシピ」
乳がん患者さんの中には抗がん剤治療やホルモン療法の影響で食欲が増進し、体重増加がみられることがあります。肥満は乳がんの再発のリスクを高める要因となるため、食材の選び方や調理法を工夫してエネルギーや脂質を摂りすぎないことが大切です。今回は、脂質の少ない肉や魚などを使い、脂質を抑えながらも満足感のあるレシピをご紹介いたします。
脂質を抑えながらも食べごたえのある たらと野菜のお手軽フライパン蒸し（https://oishi-kenko.com/recipes/19525）
体重を減らすために炭水化物を摂らない、野菜だけを食べるなど偏った食事にならないよう、気をつけなければなりません。不足しがちなたんぱく質も合わせて摂ることが大切です。たらは魚の中でも脂質が少なく、たんぱく質が多く含まれます。野菜と合わせてフライパンで蒸せば、油を使用せずに脂質を抑えることができます。
■パーソナライズ献立提案・栄養管理支援アプリ『おいしい健康』について
パーソナライズ献立提案・栄養管理支援アプリ『おいしい健康』は、健康な方やダイエット、生活習慣病予備群といった「予防・自己実現のための食事」から、患者や妊婦・高齢者など「医療上の制限がある方の食事」まで、エビデンスに基づく食事管理を、毎日の家庭でおいしく手軽に実践できるよう、サポートいたします。『おいしい健康』では、難しい食事管理をどなたでも簡単に行えるように、一般的なレシピアプリのような使い勝手で実現。個々のユーザーに適した栄養バランスに加え、冷蔵庫の食材や好きな食べもの、料理の腕前や調理時間に合わせた献立を提案する「究極の食のパーソナライズ」を実現し、予防や疾患治療の支援、ひいては「食とデータによる医療費抑制とQOL向上の両立」という社会課題解決を目指します。
アプリ名：『おいしい健康』
対応端末：iPhone（iOS） / Android
アプリ紹介ページ：https://oishi-kenko.com/service_description
ダウンロード：
App Store https://oishi-kenko.com/katgut/ios_app_store
Google Play Store https://oishi-kenko.com/katgut/android-kenko_google-play
WEB：https://oishi-kenko.com/
■『おいしい健康』がこれまで提供してきた食事支援サービスの対象について
現在、計7３種類の健康テーマ・疾患の食事管理支援に対応しております。
■株式会社おいしい健康 会社概要
株式会社おいしい健康は、AIやビッグデータ、最新の栄養科学によって「食事で病気の無い世をつくりだす」データニュートリション・カンパニーです。AIによる献立・栄養管理支援アプリ『おいしい健康』を通じて、食のパーソナライズとバリアフリーを実現。医療機関や薬局、製薬会社と連携した患者支援、食品企業の健康領域事業を立ち上げ・支援するDXヘルスケアマーケティング事業など、人々の健康に資する多様な事業を通じて、世界80億人が「いつまでもおいしく、食べられる」社会の実現を目指します。
社名：株式会社おいしい健康
代表取締役CEO：野尻哲也
設立：2016年7月
所在地：東京都中央区日本橋小舟町3−2リブラビル3階
事業内容：パーソナル・ウェルネス事業、DXヘルスケアマーケティング事業
コーポレートサイト：https://corp.oishi-kenko.com/
『おいしい健康』サイト：https://oishi-kenko.com/
