生産者から直接食材を購入できるため、生きたまま届くこともある伊勢海老や本ズワイガニなど、料亭で食べるより新鮮でお得に楽しめる食材も並んでいます。
また、年末年始に必要な食材が揃う「歳末食べチョク市」も開設しました。黒豆や栗といったおせち作りに欠かせない食材の他、年越しに食べたい生蕎麦など年末年始に向けて準備したい食材をまとめて紹介しています。
・七つの贅沢食材特集：https://www.tabechoku.com/showcases/luxury-ingredients-2022
・歳末食べチョク市：https://www.tabechoku.com/showcases/tabechoku-ichi-2022
（※1）国内の産直通販サイトの中で、「お客様認知度」「お客様利用率」「お客様利用意向」「Webアクセス数」「SNSフォロワー数」「生産者数」「生産者認知度」「生産者利用率」「生産者利用意向」の9つでNo.1を獲得。
プレスリリースURL：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000184.000025043.html
- 背景
・年末年始をより楽しく過ごしていただくために、食材を選びやすく。
現在、食べチョクには5万点以上の商品が出品されており、商品数が多く商品を選びきれないという声も多く上がっています。年末のご褒美や新年のお祝いに食べたいものを楽しみながら探せるよう、おすすめのこだわり食材を厳選しました。
- 「七つの贅沢食材特集」について
■概要
1年間頑張った自分へのご褒美や新年のお祝いにぴったりな贅沢食材を厳選して紹介します。生きたまま届くこともある伊勢海老や本ズワイガニなど、料亭で食べるよりも新鮮でお得に楽しめる食材も多数並んでいます。
七つの贅沢食材：海老、カニ、ウニ、いくら、ふぐ、マグロ、牛肉
詳細ページ：https://www.tabechoku.com/showcases/luxury-ingredients-2022
■食材紹介
・活 伊勢海老1㎏ （約200g〜300gサイズ×3尾〜5尾 計1kg）
金額：8,350円（税込）
生産者名：いぶき屋（高知県 室戸市）
商品ページ：https://www.tabechoku.com/products/144340
料亭などの飲食店では1kgあたり16,000円〜24,000円程度の金額で提供することが多いですが、半分の値段で購入できます。
・【活】生本ズワイガニ（大）
金額：13,500円（税込）
生産者：″旨いを届ける″聖徳丸（富山県 下新川郡）
商品ページ：https://www.tabechoku.com/products/66239
水揚げ後すぐに発送するため、生きたまま届くことも。刺身や茹で、お鍋など色々な食べ方で楽しめます。
・「さつま福永牛」黒毛和牛【サーロイン2枚】400g
金額：6,500円（税込）
生産者：福永畜産（鹿児島県 薩摩郡）
商品ページ：https://www.tabechoku.com/products/47947
飼料に鹿児島県内で収穫された良質な牧草や大豆、大麦トウモロコシを中心に、仕上げ時期には米ぬかなどをブレンドすることで、肉の風味が豊かになるようこだわっています。
- 「歳末食べチョク市」について
■概要
おせち料理や年越し蕎麦、お雑煮に欠かせない食材を揃えました。有機さつまいもを使って醸造したクラフトビールやお子さまも楽しめる搾りたてミルクジェラートなど、年末年始を自宅でゆっくり過ごすのにぴったりな商品も多数並んでいます。
詳細ページ：https://www.tabechoku.com/showcases/tabechoku-ichi-2022
■食材紹介
【おせち作りを応援！】
・有機黒豆「中生光黒（870g）」北海道十勝産
金額：2,480円（税込）
生産者：オフイビラ源吾農場（北海道 中川郡本別町）
商品ページ：https://www.tabechoku.com/products/124163
栽培期間中、農薬・化学肥料不使用で地元で供給してもらえる堆肥と緑肥のみで育てた有機黒豆です。
・らくらく簡単！国産生むき栗（剥き栗） 300g*2袋（600g）
金額：4,000円（税込）
生産者：海老澤栗園（茨城県 小美玉市）
商品ページ：https://www.tabechoku.com/products/54322
樹齢50年の栗の木から穫れた栗を専用の予冷庫で二週間追熟させてから発送します。糖度が高く栗きんとんにもぴったりです。
・活〆急速冷凍車海老【500g/35-39尾】
金額：3,280円（税込）
生産者：久米総合開発株式会社（沖縄県 島尻郡）
商品ページ：https://www.tabechoku.com/products/142052
沖縄久米島の海底約612mから取水される海洋深層水生まれの「沖縄久米島ブランド車海老」。氷水で活〆しマイナス約50℃で急速冷凍し、鮮度と旨みを凝縮させた車海老をお届けします。
【自宅でゆっくり新年を迎えたい方に】
・つるっとなめらかな喉越し！生そば3人前・つゆ付き常陸秋そば
金額：2,390円（税込）
生産者：有機JAS認証！森ファーム・里山の森ぽっぽ（茨城県 古河市）
商品ページ：https://www.tabechoku.com/products/102027
大粒で風味がよい自社栽培の「常陸秋そば」を石臼でゆっくり挽いて、手打ちそばにしました。石臼製粉ならではの豊かな香りが特徴です。新そばの薄緑色となめらかな口当たりをお楽しみください。
・農家の造るクラフトビール 6本セット
金額：3,630円（税込）
生産者：三島ファーム（島根県 浜田市）
商品ページ：https://www.tabechoku.com/products/138067
自家製の有機さつまいも3種（紫芋、紅はるか、安納芋）を使って醸造したクラフトビール。さつまいもが持つ色味や香りを存分に生かした農家の自信作です。
・北海道十勝 放牧牛の搾りたてミルクジェラート 3種×4個セット(12個入り)
金額：6,500円（税込）
生産者：菊地ファーム（北海道 広尾郡）
商品ページ：https://www.tabechoku.com/products/108018
牛乳本来の風味を活かすために、放牧牛から搾った牛乳をその日のうちに低温殺菌を行い、自社加工場にて加工しています。保存料・着色料・乳化安定剤は一切使用していません。
- 食べチョクについて
⾷べチョクは、こだわり⽣産者から直接⾷材や花きを購⼊できる産直通販サイトです。日本の産直通販サイトの中で認知度や利用率などの9つのNo.1を獲得しています。
野菜・果物をはじめ、米・⾁・⿂・飲料といった⾷材全般と、花き類を取り扱っています。また好みに合う⽣産者を選んでくれる野菜定期便「⾷べチョクコンシェルジュ」や旬の果物が届く定期便「⾷べチョクフルーツセレクト」があり、定期的なお取り寄せができるのが特徴です。また、個人だけでなく企業間のギフトや福利厚生に取り入れたい企業様に向けた法人サービス「食べチョク for Business」も展開しています。
2022年11月時点でユーザー数は75万人、登録⽣産者数は7,900軒を突破し、5万点を超えるこだわりの逸品が出品されています。
・URL：https://www.tabechoku.com/
・公式Twitter：https://twitter.com/tabechoku
・公式Instagram：https://www.instagram.com/tabechoku/
・食べチョクのコンセプトやストーリーがわかるサービス紹介動画
- ビビッドガーデンについて
代表者：代表取締役社長 秋元里奈
本社所在：東京都港区浜松町1丁目7番3号 第一ビル4F
設立日：2016年11月29日
事業内容：全国の生産者から食材や花などを直接購入できるオンライン直売所「食べチョク」の開発・運営
会社HP：https://vivid-garden.co.jp/
