日本茶カクテル「茶キーラ」、夏限定販売。
Japanese Tea LABELがドンスエノスと「テキーラの日」に発表。
壹寸株式会社
2023年7月24日
Japanese Tea LABELは、プレミアムテキーラ「ドンスエノス」とのコラボレーションによる、日本茶カクテル「茶キーラ」を７月24日「テキーラの日」に発表。8月5日（土）6日（日）、東林間サマーわぁ！ニバルで販売予定。
壹寸株式会社（本社：神奈川県横浜市、代表取締役：佐々木國舟）は、Don Suenos合同会社（本社：千葉県東金市、代表取締役：瀬川雅子）と協力し、本物志向の大人向けにプレミアムテキーラベースによる黒蜜ほうじ茶フローズンカクテル「茶キーラ」を発表した。カクテルコンペティションで2年連続受賞し、注目を集めているバーテンダーの菊池順也（BAR和楽のオーナー）が、ジャパニーズティーカクテルクリエイターとして参画し、レシピ開発を手掛けた。相模原市の阿波踊り「東林間サマーわぁ！ニバル」で8月5日（土）6日（日）に300杯の数量限定で販売予定。菊池は「多くの人々が厳しい時代を乗り越えていけるように願いを込めて、困難を克服するエンジェルナンバーの300にちなみ、300杯限定にしました」と語る。
新作の日本茶カクテル「茶キーラ」は、上質なオーガニックの厳選日本茶を生産するティーリーフクリエイターによる日本茶ブランド「Japanese Tea LABEL」と、アガベ本来の味にこだわるマスターディスティラーが手掛ける上質なプレミアムテキーラ「ドンスエノス」のコラボによるもの。コンセプトは、「宵蛍（よいぼたる）」。宵の頃に見かける蛍を宵蛍と言い、有名な「枕草子」では、趣のある夏の情景として宵に飛ぶ蛍が描かれている。夕闇に浮かんでは消える儚くも美しい蛍の光を、菊池順也がフローズンの輝きで表現した。プレミアムテキーラの「ドンスエノス テキーラ ブランコ」をベースにしたフローズン仕立ての「Japanese Tea LABEL・奥三河ほうじ茶 二段焙煎 おくみどり・やぶきたブレンド」を使用して黒蜜で味と香りを柔らかく整えた、夏夜にふさわしい日本茶カクテルが生まれた。
ジャパニーズティーカクテルクリエイター
菊池順也
BAR和楽のオーナーバーテンダー。六本木等でバーテンダーの修行を経て東林間で開業。カクテルコンペティションに2年連続受賞し注目を集めている。
