この度、(株)コムサ（東京都渋谷区）が展開する『カフェコムサ』にて、新富ライチをふんだんに使った宮崎県新富町産「生ライチ」のショートケーキが6/22(木)の1日限定で登場。『カフェコムサ』ならではのアート性の高いスイーツで、最高級国産生ライチのプレミアムな味わいがお楽しみいただけます。
【商品名】宮崎県新富町産「生ライチ」のショートケーキ
＜価格＞1ピース：2,000円（税込）
＜販売期間＞2023年6月22日（木）限定 ※各店数量限定での展開
＜取扱店舗＞カフェコムサ全店
■「カフェコムサ」と「新富ライチ」のコラボレーションスイーツ
「カフェコムサ」は“日本の食をアートする”をテーマに、日本の四季を感じる旬の国産プレミアムフルーツや和の食材を使用した、アート感覚あふれるメニューを提供する人気店。2017年夏より地域商社こゆ財団とコラボレーションいただいております。
カフェコムサでは「ショートケーキの日」である毎月22日に、1日限りのショートケーキを展開しています。
6月は国内流通量わずか1％という国産ライチ、その中でも特に厳しい基準でブランディングされた宮崎県新富町産の「生ライチ」を贅沢に使用したショートケーキが誕生しました。
【商品名】宮崎県 新富町産「生ライチ」のショートケーキ
＜価格＞1ピース：2,000円（税込）
※フルーツの入荷状況により価格とデザインが変更される場合がございます。
＜販売期間＞2023年6月22日（木）限定
＜取扱店舗＞カフェコムサ全店（全国25店舗）
■新富ライチを惜しみなく使い、合わせた厳選素材が生ライチの風味を引き立てる
海外産の冷凍ライチではまず味わえない、みずみずしい生ライチのバランス良い味わいと肉厚な食感を味わえるようにと、新富ライチをふんだんに使用。大きめのカットで贅沢にデコレーションされています。
また、白く透き通った肉厚の果肉と、あふれる果汁が特徴のとても希少な国産ライチを、ふわふわのスポンジ、生クリームと合わせて飾り付けました。甘さを控えた生クリームが生ライチの美味しさをより一層引き立てます。
■生産者・森さんの10年以上にわたる研究の結晶
平成17年より10年余りをかけて、ライチの研究・生産に取り組んでこられた生産者・森哲也さん。
初めて生のライチを口にした時の衝撃的な味と香りに加えて、国内流通量がわずか1％程度という国産生ライチの希少性から可能性を強く感じ、ライチ生産に全身全霊を注いでこられました。
森さんのつくるライチの圧倒的な品質の高さと、希少な国産生ライチというブルーオーシャンにチャンスを感じ、2017年の設立直後よりこゆ財団は森さんと共同でライチのブランディングに取り組みました。1粒1000円というプライシングにチャレンジすることで町の特産品として全国へ認知を拡げ、この町の関係人口を生み出すまでに成長した「新富ライチ」は、「農業にまちの未来を託す多くの地方に、勇気を与える取り組み」と高く評価され2020年度グッドデザイン賞を受賞しました。
※今期の「新富ライチ」は新富町ふるさと納税の各ポータルサイトよりお求めください。
【ふるさとチョイス】https://www.furusato-tax.jp/product/detail/45402/4943329
【楽天ふるさと納税】https://item.rakuten.co.jp/f454028-shintomi/koyuchiiki_003/
一般販売はいたしておりませんのでご了承くださいませ。
全国様々な場所で「新富ライチ」をお使いいただいています
コラボ6年目を迎えた2023年、生産地・宮崎県新富町から最高級のライチを全国にお届けしています。国産生ライチの魅力を人気店のスイーツで存分にお楽しみください。
＜一般財団法人こゆ地域づくり推進機構（こゆ財団）＞
2017年4月に、持続可能な地域の実現を目指して宮崎県新富町が設立した地域商社です。「世界一チャレンジしやすいまち」というビジョンのもと、1粒1,000円ライチに代表される農産物中心のブランディングや商品開発で稼ぎ、得られた利益を人財育成に再投資しています。主幹事業である新富町ふるさと納税の運営では、2017年から2022年までの6年間で累計90億円の寄附額を記録しており、新富町と多様な企業との連携事業や生活利便性の向上に役立てられています。
＊メディア掲載事例
日経新聞／日経MJ／Forbes JAPAN/月刊事業構想／月刊ソトコト／TURNS／日本農業新聞／全国農業新聞 ほか
▶︎こゆ財団ウェブサイト https://Koyu.Miyazaki.jp
▶︎こゆ財団Facebookページ https://www.facebook.com/koyu.miyazaki/
▶︎新富町ふるさと納税ページ（ふるさとチョイス）https://www.furusato-tax.jp/city/product/45402
▶︎新富町ふるさと納税ページ（楽天）https://www.rakuten.ne.jp/gold/f454028-shintomi/
▶︎新富町ふるさと納税ページ（ふるなび）https://furunavi.jp/Municipal/Product/Search?municipalid=1647&order=1&search=0&fbclid=IwAR085yk3XwJ0TuuhxFA_7bimT5vT2fErDvz5A3Mh0DmIlRHhcuAmlsTvVnI
▶︎新富町ふるさと納税ページ（さとふる）https://www.satofull.jp/town-shintomi-miyazaki/
▶︎新富町観光情報サイト https://koyu.media/
▶︎スマート農業推進協会 https://smart-agri.co/
