一般社団法人小規模飲食店環境整備協会が設立総会を開催

日本全国の小規模飲食店、約１万店舗が参画する一般社団法人小規模飲食店環境整備協会（所在地：東京都港区、代表理事：鈴木亘）は、2023年6月8日（木）に参議院議員会館にて設立総会を開催いたしましたのでお知らせいたします。当日は衆議院議員井上貴博様、衆議院議員宮路拓馬様をはじめ、各関係省庁、関係団体等、多くの方にご参加いただきました。また、慶應義塾大学大学院教授の岸博幸様に「小規模飲食店を取り巻く諸課題について」と題し、基調講演を行なっていただきました。

代表理事登壇時の様子

■当日の式次第

◯開会

◯ご挨拶

財務副大臣 / 衆議院議員　井上貴博様

元内閣府大臣政務官 / 自由民主党　農林水産関係団体委員長 / 衆議院議員　宮路拓馬様

◯来賓紹介

財務省

厚生労働省　

一般社団法人全国飲食業生活衛生同業組合連合会

一般社団法人全国社交飲食業生活衛生同業組合連合会

アサヒビール株式会社

サントリー株式会社

◯当協会理事紹介

代表理事挨拶 / 鈴木亘

◯基調講演

「小規模飲食店を取り巻く諸課題について」

慶應義塾大学大学院教授　岸博幸様

◯閉会

■協会設立の背景

コロナにより⽣じた⼩規模飲⾷店の“経済的不安”

世界を⼀変させた新型コロナウイルスの⻑期化、原油・原材料価格⾼騰などにより、経済は不確実性を増し、多くの事業者・消費者が影響を受けています。⼀⽅で、政府の掲げる「成⻑と分配の好循環」を実現するためには、地域経済の中⼼となっている中⼩企業・事業者の成⻑と持続的発展が不可⽋です。

その中でも、街の賑わい・⼈と⼈との繋がり・⾷事や社交の場を提供する飲⾷店は、雇⽤を⽣み、職を提供するという側⾯においても、地域経済を牽引する存在です。また、国内のみならず、海外からの観光客にも⼈気のある⼩規模飲⾷店は、⽇本の魅⼒を発信するカルチャーの⼀つと⾔えます。

⼩規模飲⾷店の活性化は、⽂化醸成・経済活動を促進し、街の魅⼒を世界に発信していくことにも繋がると考えます。ポストコロナを⾒据え、⽇本国内の内需回復と共に、国際的な⼈の往来・観光の再開に合わせて、インバウンド需要回復の為にも、官⺠連携で⼩規模飲⾷店を含む飲⾷業、ひいてはサービス業への⽀援が必要となります。我々は、全国に広がる⼩規模飲⾷店の声を届けると共に、政府施策への理解と各事業者への周知徹底を行うことで、⼩規模飲⾷店における経営・雇⽤の安定化に寄与します。

今後も、⼩規模飲⾷店が国内外の⽅に、楽しく笑顔で過ごせる場所・時間を提供出来るよう、政府・関係省庁・関係団体と連携をとりながら活動していくことを⽬指します。

■設立趣旨

地域経済を牽引する⼩規模飲⾷店の“⼩さな声”を届ける

１．⼩規模飲⾷店における経営基盤強化

２．ポストコロナを⾒据えた⼩規模飲⾷店への⽀援

３．適切なルール策定への参画

■協会の特徴

・国内“⼩規模飲⾷店”全体の2％にあたる約10,000店舗/約64,000⼈が参画

・居酒屋 / バー / 接待飲⾷店等、飲⾷業界における多様な業種を網羅

・会員と協会間での即時性に特化したコミュニケーション環境を構築済