後半ではCOLORS COFFEEでの障害者福祉への取り組みについても!!
今横浜で注目を集めるコーヒーロースター、COLORS COFFEE(カラーズコーヒー)のご紹介!!
後半ではCOLORS COFFEEでの障害者福祉への取り組みについても!!
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COLORS COFFEEとは
COLORS COFFEEとは横浜市の南区で2023年に創業したばかりのコーヒーロースターで、焙煎豆やドリップバッグの製造・販売を行っています。
SNSでも「苦さは少ないのに香りが豊かで美味しい」「注文後に焙煎して送ってくれるのが嬉しい」「コクがあるのに飲みやすい!」「コーヒー好きの友達にプレゼントしたら大喜びだった」評判です。
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COLORS COFFEEのこだわり
1.素材にこだわる
COLORS COFFEEではこだわり抜いた素材から丁寧に作った一杯をお届けするために一生懸命努力しています。
使用するコーヒー豆はアフリカ・ケニア産のマサイAA。ジューシーで力強い風味が特徴のアフリカ産コーヒー豆の中でも、抜群に美味しい高級グレードの豆!!
仕入れたコーヒーの生豆は、1粒1粒丁寧にハンドピックし、不良豆、未成熟豆、発酵豆を除去します。これによりコーヒー本来の風味の邪魔や雑味の原因を取り除いてから焙煎に移ります!!
2.焙煎にこだわる
COLORS COFFEEのコーヒーは全て熱風式焙煎にて焙煎されます!!熱風により生豆を攪拌しながら、高火力・短時間で焼き上げることで、苦みを抑えながら、香りと風味を最大限引き出します!!ふっくら焼きあがった豆に含まれる様々な美味しさを存分に堪能いただけます!!
3.新鮮さにこだわる
COLORS COFFEEの商品は全てが受注生産!!
注文後に焙煎したコーヒー豆を焙煎当日に出荷することで、焙煎直後の新鮮な美味しさも、エイジングが進むにつれ開いていく風味の変化も、余すことなくご堪能いただけます!!
※全商品受注生産のため、ご注文から発送まで少々お時間を頂く場合がございます、お客様にはご不便をおかけしますが、何卒ご理解とご協力のほどお願い申し上げます。
4.社会的意義にこだわる
COLORS COFFEEでは商品の製造の各工程を障害のあるメンバーが、お互いの障害による苦手をカバーしあいながら行っています。
またCOLORS COFFEE活動を通して生じた売り上げは、全額が障害者を取り巻く環境の改善を目的とした事業に使用されます。(福祉事業所で働く障害者への給料・運営費・啓発活動費等)
製造は神奈川県横浜市南区の就労継続支援B型事業所(福祉作業所)COLORS弘明寺で行っています。
※COLORS弘明寺へのお問い合わせはこちら(https://snabi.jp/facility/23195)
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COLORS COFFEEは今後にも期待!!
COLORS COFFEEのコーヒーが、大阪にあるクラシックな喫茶店と、今をときめくイケイケ点心バーの2か所でも飲めるようになります!!
具体的な時期とお店の詳細は次項に記載のSNSにて順次お知らせ予定ですので、ぜひフォローしてお待ちください!!
またCOLORS COFFEEでは喫茶店等の飲食店様向けのコーヒー豆販売、オフィスでご利用の企業様向けのドリップバッグの定期配送等も承っております。ぜひお気軽にお問合せ下さい。
※こちらの売り上げについても全額が障害者福祉事業に充てられます。(福祉事業所で働く障害者への給料・運営費・啓発活動費等)
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COLORS COFFEEをもっと知りたい!
COLORS COFFEEに興味を持って下さった方向けに各種SNS・WEBサイトのご紹介です。
・COLORS COFFEE 販売サイト
・COLORS COFFEE 製造所 横浜市公認の就労継続支援B型事業所 COLORS弘明寺
利用のお問い合わせ：https://snabi.jp/facility/23195
Twitter：https://twitter.com/COLORS_gumyoji
Instagram：https://twitter.com/COLORS_gumyoji
こちらの記事についてのお問い合わせ先
電話：045-309-7611（COLORS弘明寺内）
メール：info@taiyokobo.com
担当：塚本までお願い申し上げます。(Twitter：https://twitter.com/TaboTsulatanera)
