写真左：常磐ヒラメバーガー
写真右：釜揚シラスかながしらユッケ丼
(※田村市、南相馬市、川俣町、広野町、楢葉町、富岡町、川内村、大熊町、双葉町、浪江町、葛尾村及び飯舘村の12市町村。出品事業者には、一部いわき市、相馬市の事業者も含む。)
- 背景
ふくしまみらいチャレンジプロジェクトでは、地元福島への想いを持ち、こだわりをもって果敢に挑戦する、浜通り地域等12市町村の事業者を支援しています。
この度は、「道の駅なみえ」と連携したコラボメニュー企画を実施。浜通りの特産品を使用した全7種の試作を行い、試食会等を経て最終的に2種のメニューを商品化しました。
参加支援事業者：あじせん、菅野漬物食品、センシン食品
- イベント概要
企画名：ふくしまみらいチャレンジプロジェクト×「道の駅なみえ」コラボメニュー開発企画
出展者：ふくしまみらいチャレンジプロジェクト
場 所：①道の駅なみえ （福島県双葉郡浪江町大字幾世橋字知命寺60）
「道の駅なみえ」について：https://michinoeki-namie.jp/
②中テレ祭り2023 （ビッグパレットふくしま：福島県郡山市南二丁目52番地）
中テレ祭り2023について：https://www.fct.co.jp/chutele_matsuri/
日 程：①道の駅なみえ 2023年3月20日(月)10:00～
②中テレ祭り2023 2023年3月25日(土)26日(日) 各日9:30～17:00（最終入場16:30）
ふくしまみらいチャレンジプロジェクトの詳細について、
こちらもご覧ください（https://fukushima-challenge.go.jp/）
※イベントは予告なく中止又は変更となる場合があります。
- コラボメニューについて
➀常磐ヒラメバーガー （写真左）
・価格：1,000円（税込） ※ポテト付き
・「センシン食品」が加工した常磐のヒラメのフライを「あじせん」の川俣シャモのだし醤油が入ったソースにつけてサンド。特製のタルタルソースには「菅野漬物食品」の相馬きゅうりが入っています。
➁釜揚シラスかながしらユッケ丼 （写真右）
・価格：1,380円（税込）
・「センシン食品」が丁寧にさばいたかながしらを「あじせん」の川俣シャモのだし醤油を使ったタレでユッケ丼に仕上げました。玉子の黄身との相性も抜群。浪江町請戸漁港で水揚げされたシラスもふんだんに使用しています。
※予告なく販売商品を変更する場合がございます。予めご了承ください。
