長期保存 進化する7年10年賞味期限の防災備蓄用飲食品
待望のグルテンフリー、アレルギー特定原材料28品目不使用「7年保存米粉パン」完成、１月31日発売開始。
今やアレルギー疾患は、国民の約2人に1人がかかる「国民病」。原因には、鶏卵、牛乳、小麦が高く、
これらをカットし製造方法を見直した、ほんのりとお米の香りがやさしい米粉パンです。
防災備蓄用の長期保存飲食品を扱う株式会社グリーンデザイン＆コンサルティング（本社：東京都目黒区、代表取締役：笠 浩一郎 以下GDAC）では、他社に先駆け超長期の7年保存米粉パンを完成させ、2023年1月31日に発売を開始いたします。
特筆すべき性能を上げると、賞味期限はゆとりの製造から8年6ヵ月、アレルギー特定原材料28品目及び貝類不使用、ハラル認証取得済み、秋田県産米粉にて製造、耐温度域－20℃～80℃で車載備蓄を可能にし、製品仕様は二次元バーコードの読み取りで世界27ヵ国語の多言語にも対応します。また昨年10月より始まった、期限切れ備蓄食品の大量廃棄問題を解決するリユースプロジェクト「Sustainable防災System」（サスティナブル防災システム）や、本年に発売を予定している、「いつでも」「どこでも」「だれでも」食べられる「みんなの保存食」シリーズの第一弾として先行発売となります。
■商品規格
品名：みんなの保存食 7年保存レトルト米粉パン「プレーン味」（新たなフレーバーも予定）
殺菌方法：気密性容器に密封し加圧加熱殺菌処理
賞味期限：製造日より8年6ヵ月
内容量：76ｇ（2本入）
栄養成分表示：1袋(2本)あたり 302㎉
パッケージサイズ：w160×h180×d50ｍｍ
入り数：50袋
メーカー希望小売価格：540円（税込）
※パッケージなど一部変更の可能性があります。
■商品の特徴
レトルト加工（加圧加熱殺菌）による長期保存パン
食物アレルギー特定原材料28品目と貝類不使用
耐温度域-20℃～80℃
日本アジアハラール協会認証取得
パッケージ裏面に英語表記、27ヵ国語の多言語対応二次元コード付き
■国内外のリユースを可能にするGDAC製品の特長
①加圧加熱殺菌処理＝レトルトパウチ加工による高い安全性
お湯や水を使わない調理不要タイプ
②保存期間7年、10年の超長期保存製品
7年保存製品の賞味期限は製造から8年6ヶ月に（一部の製品を除く）
③耐温度域-20℃～80℃、屋外倉庫や車載備蓄、海上コンテナ輸送に最適
国内外4社の自動車メーカーの車載セットに採用済み
④米材料のクッキーやパン、ご飯シリーズは食物アレルギー28品目•ハラル対応
全ての製品は27の多言語に対応
⑤賞味期限が統一された、1日・3日分セット、車載備蓄セット、アレルギー・ハラル対応セット、
加熱に火力不要の温食セットなど、バラエティーに富んだセットが豊富
＜株式会社グリーンデザイン＆コンサルティングについて＞
災害時に命との関わりが深い保存水や保存食を、安心安全をモットーにご提供しています。食物アレルギーに対応した長期保存食の開発やハラル認証の取得、27 ヵ国語の多言語への対応を可能にした製品など、どのような状況で被災しても、すべての人が安全に美味しく食することのできる画期的な防災備蓄用保存食を開発・提供しています。一般社団法人 防災安全協会による「災害食大賞© 2022」のレトルト部門では「最優秀賞」を受賞。東京都や大阪府をはじめ全国240以上の自治体、成田・羽田空港、新国立競技場等の大型施設、企業、学校、病院に多数採用。国内外4社の自動車メーカーに車載備蓄用と して採用される他、アジアへの輸出も始まっています。
GDACの企業理念は 「Think globally, act locally」
これからも地球規模で考え 地域から行動して行きます
＜会社概要＞
社名：株式会社グリーンデザイン＆コンサルティング
代表：代表取締役 笠 浩一郎
所在地： 目黒区青葉台3-12-16 ＴＥＬ：03-5787-6954
設立：2019年4月 資本金：2000万円
従業員数：15名（パートを含む）
事業内容：防災備蓄用製品の企画及び販売、入替の際に防災備蓄品の引取りの手配
ホームページ：http://www.nextdekade.jp/
＜本件に関するお問い合わせ＞
株式会社グリーンデザイン＆コンサルティング
担当：笠（リュウ） 辛島 田中
TEL：03-5787-6954 Mail：info@gdac.tokyo
