- 立地協定式
日時 令和４年１０月１１日（火）１５時００分～１５時２０分
場所 鹿児島市役所応接室
出席者
企業…山口 憲一郎 山実水産有限会社代表取締役社長、山口 朋秀 山実水産有限会社営業担当
鹿児島市…下鶴 隆央 市長
立会人…永野 義人 鹿児島県商工労働水産部次長
（写真）立地協定式の様子
- 山実水産有限会社の概要
山実水産有限会社は、昭和46年9月に設立し、鹿児島市魚類市場におけるカツオ卸売の売上シェア90%、同市場全体の売上のシェア20%を占めるなど、鮮魚卸売において長年の実績があり、近年は水産加工品の製造販売にも力を入れている企業です。
近年、消費者の魚離れが進むなか、鹿児島県が日本一の養殖生産量を誇るブリや全国３位の水揚げ量であるカツオを始めとする多種多様な魚種を、より手軽に食べられるように３枚おろしや５枚おろしにするなど、消費者目線での商品加工を行うとともに、販路拡大のため、水産加工品の輸出にも取り組んでいます。
今回の工場の増設は、新たにアメリカ・中国・ベトナム等へ輸出することを目的に、HACCPやFSSC22000基準を満たす工場を整備し、輸出環境を整えるものです。
海外への販路拡大により、今後、鹿児島市における雇用の創出や、鹿児島県水産物の認知度向上に大きく貢献するものと期待されます。
- 増設する「城南加工場C棟」の概要
(1) 所在地：鹿児島市城南町３７番９
(2) 用地面積：６１６．７３㎡（１８６.８９坪）
(3) 建物面積：１６７．９㎡（５０.８８坪）
(4) 着工予定：令和4年10月
(5) 操業開始(予定)：令和５年４月
(6) 従業員数(計画)：従業員数２９人（うち新規雇用者数９人）※５年目
(7) 事業内容：輸出用水産加工品の製造販売
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