当社ブース(東急東横線元住吉駅 三菱UFJ銀行ポケットパーク内)では、金属加工業のMURONEと東京大学発のベンチャー企業 fabula株式会社、飲食店のbb.q OLIVE CHICKEN cafe元住吉店の3者がコラボし、レモンの皮で作製したお猪口による「生絞りレモネードの試飲会」を開催いたします。
このお猪口は脱プラスチックとSDGsの目標12「つくる責任 つかう責任」を実現するため、bb.q OLIVE CHICKEN cafe元住吉店で提供している生絞りレモネードを調理する際に廃棄されるレモンの皮を回収し、金型をMURONEで製作し、fabula株式会社の技術指導の下、レモンの皮を新素材の[fabula]にすることで、廃棄されるはずだったレモンの皮に新しいストーリーを生み出しました。
今回出展するSDGsテント村での「生絞りレモネードの試飲会」では、レモンの皮で作成したお猪口を実際に触れて手触りを楽しんだり、表面のテクスチャを楽しんだり、ほのかに香るレモンの香りを実感いただけます。
また、bb.q OLIVE CHICKEN cafe元住吉店で提供している生絞りレモネードをお猪口で試飲いただけます。
【株式会社MURONE代表 室根貴之より】
MURONEが積み上げてきた加工技術を生かし、fabula株式会社と協力することによって製品化することができました。これからも製造業の視点からSDGsへの取り組みを続けることで、新しい産業のスタイルに挑戦していきたいと思います。
開催概要は以下のとおりです。
催事名称：第16回 フライマルクト
日時：2022年10月2日(日) 12時～
主催：モトスミ・ブレーメン通り商店街振興組合
会場：モトスミ・ブレーメン通り商店街 ※元住吉駅前
・MURONEについて
会社名：株式会社MURONE
代表：代表取締役社長 室根 貴之
設立：1969年7月1日
事業内容：マシニング加工・鋳物加工、企画、開発、設計、組立
所在地：神奈川県横浜市鶴見区獅子ヶ谷2-39-53
URL：https://murone.co.jp/
Instagram：https://www.instagram.com/hoamurone/
・fabulaについて
会社名：fabula 株式会社（fabula Inc.）
代表：代表取締役CEO 町田紘太
事業内容：
(1)各種商品の企画、製造、販売及び輸出⼊
(2)各種素材の研究開発
(3)前各号に附帯関連する⼀切の事業
設立：2021年10⽉1⽇
※2021年10月に起業した東京大学発ベンチャー企業。 東京大学生産技術研究所にて開発された「100%食品廃棄物から作る新素材（特許技術）」をコアの技術として、ゴミを無価値物として処理するのではなく、たくさんの想いやストーリーを紡ぎ、新たな価値を吹き込んでいます。
所在地：東京都大田区南六郷三丁目10番16号六郷BASE
URL：https://fabulajp.com/
・bb.q OLIVE CHICKEN cafe元住吉店について
世界25ヵ国2,500店舗
NO.1 韓国チキンブランド
所在地：神奈川県川崎市中原区木月1-22-5
URL： https://lit.link/motosumichicken
Instagram：https://www.instagram.com/motosumi_chicken/
