UCCグループで業務用サービス事業を展開するUCCコーヒープロフェッショナル株式会社（本社：東京都港区、社長：川久保 則志）は、手軽においしいドリップコーヒーを楽しめる『UCC ワンドリップコーヒー オリジナルブレンド 業務用 7g』を、環境に配慮したパッケージと、シーンを選ばない汎用性の高いデザインで9月12日（月）発売します。また、世界のコーヒー農園とお客さまをつなぐ業務用スペシャルティコーヒーシリーズ『UCC MOUNTAIN MIST』から、新製品3アイテムを期間限定で販売しています。
『UCC ワンドリップコーヒー オリジナルブレンド 業務用 7g』イメージ画像
『UCC ワンドリップコーヒー オリジナルブレンド 業務用 7g』
手軽においしいドリップコーヒーが楽しめる、プロフェッショナルユースのワンドリップコーヒーです。
製品個装の一部にはバイオマスマーク※1認定のフィルムとインキを採用しています。フィルムはバイオマス原材料を20％以上配合したPETフィルムを採用しており、印刷の一部もバイオマス原材料を配合したインキを使用するなど、環境に配慮したサステナブルなパッケージを採用しています。
また、テイクアウト販売、結婚式場や斎場での提供など、あらゆるシーン・業態で雰囲気を損なわず使用できる、汎用性の高いベーシックなデザインで開発いたしました。淹れ方と注意書きを4か国語（日本語・英語・中国語・韓国語）で表記しており、ホテルの客室や観光施設での提供に最適です。ブラジル産の豆をベースにブレンドした、芳ばしい香りと豊かなコクが特長です。
※1 バイオマスマーク
一般社団法人日本有機資源協会が認定する「バイオマスマーク認定商品」に表示が可能なマークです。
生物由来の資源（バイオマス）を活用し、品質及び安全性が関連する法規、基準、規格等に適合している環境商品の目印です。
＜製品個装画像＞
このワンドリップコーヒーは、2021年から活動している部門横断型の社内プロジェクトチーム「COFFEE LOVERS’ WORKS」から誕生しました。
本製品の特長である「環境に配慮したサステナブルなパッケージ」や「シーンを選ばない汎用性の高いデザイン」は、プロジェクトチームが収集した市場トレンドやお客さまの声をくみ取ることで見えてきたニーズをもとに開発いたしました。本プロジェクトでは、これまでの常識や固定概念にとらわれない製品開発にも挑戦し、飲食店や消費者の皆さまから愛される製品づくりを目指していきます。
UCC業務用スペシャルティコーヒーシリーズ『UCC MOUNTAIN MIST』
2022年9月1日（木）から2023年2月28日（火）まで、世界のコーヒー農園とお客さまをつなぐUCC業務用スペシャルティコーヒーシリーズ『UCC MOUNTAIN MIST』から、新製品3アイテムを全国の飲食店などに向けて期間限定で販売しています。
今回の3アイテムは、コロンビア、ベトナム、エチオピアの3か国から、フルーティーな明るい酸味や甘味が特長のコーヒー豆を採用しています。コーヒーの品質向上・生産者の生活水準の向上を目指し開催された「UCC品質コンテスト2021 inベトナム」で3位に入賞したグエン・ヴァン・イー氏によって育まれた『ベトナム グエン・ヴァン・イー』や、エチオピアのスペシャルティコーヒーの生産地域として名高い地方で育まれた有機栽培コーヒー『エチオピア シャキッソ』など、個性豊かなラインアップにいたしました。
【左から】『UCC コロンビア オポラパ（豆）AP※2 200g』『UCC ベトナム グエン・ヴァン・イー（豆）AP 200g』『UCC エチオピア シャキッソ（豆）AP 200g』
飲食店での高付加価値メニューとしての活用はもちろん、お店の棚にそのまま並べて販売しても目を引くような華やかなイラスト調で、各生産地の特長を表現したパッケージデザインに仕上げました。
※2 AP（えーぴー）
「アロマパック」の略称で、コーヒーから発生する炭酸ガスを袋外に排出し、外気（酸素）の侵入を防止する特殊バルブが付いた包装形態のことです。
これからもUCCコーヒープロフェッショナルは、UCCグループの総合力を活かし、多様化するニーズに応えてまいります。また、産地ごとに異なるコーヒー豆の特長と、品質向上に取り組む生産者の活動を伝えることのできるサステナブルなスペシャルティコーヒーを展開することで、パートナーである飲食店の魅力あるコーヒーメニューの提供をサポートしてまいります。
【製品詳細】
『UCC ワンドリップコーヒー オリジナルブレンド 業務用 7g』
■ 製品特長 ：手軽においしいドリップコーヒーを楽しめるプロフェッショナルユースのワンドリップコーヒーです。フィルムやインキなどにはサステナブルな素材を採用、パッケージには4か国語（日本語・英語・中国語・韓国語）を表記しています。芳ばしい香りと豊かなコクで、幅広い嗜好に対応できる味わいに仕上げました。
■ 規 格 ：7g×100P
■ 発売日 ：2022年9月12日
■ 販売チャネル：UCCコーヒープロフェッショナルをはじめとするUCCグループの業務用事業会社を通じて全国の飲食店・ホテル・テイクアウト専門店などへ販売、UCCグループの業務用食材ECサイト「フーヅフリッジ」にて販売
UCC 業務用スペシャルティコーヒーシリーズ『UCC MOUNTAIN MIST』
■ 製品特長
『コロンビア オポラパ』
オポラパ農協は、コロンビア南部で主要な産地ウィラの5つの農園からコーヒーチェリーを集めています。高地で育まれたコーヒーは品質の高さで有名となり、小規模生産者によって生み出されるウォッシュドコーヒーはここでしか味わうことのできない、素晴らしいフレーバーであふれています。アップルのようなやわらかい酸味と、はちみつのような質感を持ち合わせています。
『ベトナム グエン・ヴァン・イー』
「UCC品質コンテスト2021 inベトナム」で3位に入賞した、グエン・ヴァン・イー氏によって育まれたコーヒー。コンテストを開催しているダラット地区はベトナム南部の高原地帯で、その冷涼な気候から国内有数のアラビカの産地として知られています。スイートオレンジやレッドチェリーのような酸味と、ブラウンシュガーのようなコクと甘さを持ち合わせています。
『エチオピア シャキッソ』
エチオピアでスペシャルティコーヒーの生産地域として名高いシダモ地方グジ地区に位置するシャキッソ村で育まれた有機栽培のコーヒー。ストロベリーやラズベリーのような酸味と、ミルクチョコレートのように心地よく続く後口を感じられます。
■ 規 格 ：200g×10個
■ 発売日 ：2022年9月1日
■ 販売チャネル：UCCコーヒープロフェッショナルをはじめとするUCCグループの業務用事業会社を通じて全国の飲食店・ホテル・テイクアウト専門店などへ販売、UCCグループの業務用食材ECサイト「フーヅフリッジ」・UCC公式オンラインストア「UCC ONLINE STORE」にて販売
【UCC業務用スペシャルティコーヒーシリーズ『UCC MOUNTAIN MIST』】
『UCC MOUNTAIN MIST(マウンテン ミスト)』は、農園や地域を指定したコーヒーの中から、UCCグループのQアラビカグレーダー※3のカッピングにより特に点数の高いものだけをセレクトした、こだわりの業務用スペシャルティコーヒーシリーズです。おいしいコーヒーは、昼夜の寒暖差が激しい地域で、コーヒー豆が収縮を繰り返すことにより、甘味が凝縮、生成されます。そうした場所では霧が発生することから、スペシャルティコーヒーのブランド名をMOUNTAIN MIST（マウンテン ミスト）と名付けました。
※3アラビカグレーダー（読み：キューアラビカグレーダー）
コーヒーの専門技能の国際資格であり、正式には「Licensed Q Arabica Grader」。バリスタがコーヒーを淹れる職人を指すのに対し、Qアラビカグレーダーはコーヒーの品質を評価できる職人を指します。SCA（スペシャルティコーヒー協会）が定めた基準・手順にのっとってコーヒーの評価ができるとQアラビカグレーダーに認定されます。
【ECサイト「フーヅフリッジ」でのご注文】（一般のお客さまもご購入いただけます）
フーヅフリッジは、2017年5月15日に開設したUCCグループの業務用食材ECサイトです。
UCCグループで業務用サービス事業を展開するUCCコーヒープロフェッショナル株式会社のオリジナルブランド製品はもちろん、国内有名ブランドの商品も多数取りそろえ、全国のカフェやレストランのオーナーさまをはじめとするプロの方から一般のお客さままで幅広くご利用いただいております。
URL:
https://foodsfridge.jp/?utm_source=google&utm_medium=newsrelease&utm_campaign=onedrip&spc
関連URL
UCC品質コンテスト：https://www.ucc.co.jp/company/sustainability/action/vietnam/
UCC ONLINE STORE：https://store.ucc.co.jp/category/BRAND_12/
【製品のご注文など取引に関するお問い合わせ先】
UCCコーヒープロフェッショナル株式会社
〒105-8577 東京都港区新橋6-1-11 Daiwa御成門ビル
https://www.ucccoffeeprofessional.co.jp/transaction.html
