コウケンテツさんによる講演会 「世界を食べよう！～食を通して人はつながる～」を開催

豊中市は、とよなか国際交流センター設立30周年を記念して、10月9日（祝）に料理研究家・コウケンテツさんを迎え講演会を開催しました。
世界のさまざまな国を旅しながら各国・地域の料理や人との出会いを重ねてきたコウさんから、料理の背景にある食文化の豊かさや異国の地でふるさとの味をつないでいく大切さなどをご自身の経験を基にお話しいただき、料理から多文化共生を考える契機とします。