■京都府では、農林水産業や食文化の専門家である「きょうと食いく先生」を紹介する動画を府内の大学と協働で制作しました。
■動画は京都府ホームページで公開します。
■家庭や学校等での食育に活用できるツールとなっています。
■動画は京都府ホームページで公開します。
■家庭や学校等での食育に活用できるツールとなっています。
- 動画について
タイトル
「大学生がインタビュー きょうと食いく先生ってどんなひと？」
出演者
石割 照久さん （石割農園 農業者（京都市））
森田 啓子さん （森田農園 農業者（京都市））
東田 和久さん （（有）久在屋 豆腐製造事業者（京都市））
左 聡一郎さん （辰巳屋 料理人（宇治市））
中西 裕子さん （南禅寺八千代 料理旅館女将（京都市））
廣瀬 康二さん （食道具竹上 庖丁コーディネーター（京都市））
※仕事の様子や子ども達に伝えたいメッセージ等を各10分程度インタビュー
取材者
京都府立大学文学部和食文化学科の学生30名
京都華頂大学現代家政学部食物栄養学科の学生2名
- 公開方法
京都府ホームページ「大学生がインタビュー きょうと食いく先生ってどんなひと？ 動画配信中！」で公開
（https://www.pref.kyoto.jp/shokuiku/news/shokuikusenseimovie2021.html）
- 参考：「きょうと食いく先生」について
学校等の体験型食育を支援するため、農作物の栽培や加工、調理等の体験指導ができる専門家を「きょうと食いく先生」として295名認定（令和４年６月末現在）し、府内各地に派遣。
