【福島県郡山市】300年続く酒蔵「仁井田本家」をまなぶ！d SCHOOL「わかりやすい自然酒」を開催［福島県郡山市役所］

D&DEPARTMENT FUKUSHIMA by KORIYAMA CITY（こおりやま観光案内所内）は、9月23日（土）に開催するd SCHOOL「わかりやすい自然酒」の参加者を募集しています。

内　容

d SCHOOLとは、D&DEPARTMENT FUKUSHIMA by KORIYAMA CITYが、知っていそうで意外と知らないことを学ぶために開催している勉強会です。
１回目のテーマは、「100年先に何を残せるか」を常に考え続け、酒米を自社で自然栽培している「酒蔵　仁井田本家」です。
今回は、自然米を収穫する稲刈りと蔵見学を行う現地ツアー型の勉強会となっており、昼食時に蔵元の仁井田穏彦さんから、酒造りについてお話しいただきます。

＜d SCHOOL　わかりやすい自然酒＞
日　程：2023年9月23日（土）
時　間：8時30分から16時30分まで
場　所：仁井田本家（福島県郡山市田村町金沢字高屋敷139）
参加費：3,300円（税込）
弁当代：2,200円（税込）※希望者のみ
内　容：稲刈り体験、蔵見学、蔵元との交流など
定　員：15名（先着）

＜特製わっぱ飯をご用意＞
希望者には、発酵をテーマとした料理店「gnome」が手掛ける特製弁当を準備します。お弁当は福島県産の野菜や仁井田本家の料理酒「旬味」などを使った特別メニューとなっております。お弁当箱には、柴田慶信商店の白木の曲げわっぱを使用し、より美味しくいただける工夫が施されています。
※gnomeとは、住所や連絡先が非公開、看板もなくSNSもない料理店。
　　【参考記事】https://yomu.furusato-tax.jp/articles/1116/
※お弁当箱は回収させていただきます。

＜オフ会＞
「gnome」にて、仁井田本家のお酒を飲みながら、料理とペアリングするなど、仁井田本家をさらに堪能できるオフ会です。
時間：勉強会終了後　18時00分から
料金：gnomeにて別途支払い