調査の目的:
この調査の目的は、一連のアンケートを通じて世界のシーフード市場を分析し、次のようなビジネス上の質問に対する回答を見つけることです。
人々は一般的に、製品を小売用にどのくらいの価格で購入しますか?
シーフード産業セグメントにおける消費者の好みは何ですか?
食品業界からの需要の高まりは何ですか?
調査概要:
調査期間: 2022 年 11 月 25 日～2023 年 1 月 5 日
調査機関:
調査請負業者: Market Insights Reports
家 調査
対象: 500 人の主要なオピニオン リーダーおよび企業と顧客のエンド ユーザー。
最終用途に使われている技術や価格について、さまざまな質問をするアンケートを実施しました。
有効回答数：（500）
調査方法：電話調査100件、インターネット調査400件
調査対象：販売系企業、水産系エンドユーザー。
回答者に尋ねた質問の一部：
最も好まれるシーフードの種類は何ですか?
回答: 調査の結果、シーフードの種類は、魚 (60%)、甲殻類 (20%)、軟体動物 (5%)、その他 (15%) であることがわかりました。魚市場は、その多くの健康上の利点により、最大の収益シェアを保持しています。魚やその他の魚をベースにした製品は、家禽に比べてタンパク質が豊富で、カロリーが低く、オメガ3や重要なビタミンなどの脂肪酸が豊富であるため、肉の望ましい選択になります.
シーフードの最も好ましい形態は何ですか?
回答: 調査の結果、生鮮食品 (70%) と加工品 (30%) が市場のセグメンテーションを構成していることがわかりました。新鮮なセグメントは、フレーバーと全体的な品質の属性、および多数の健康付与特性により、最大の市場シェアを占めています。
シーフードを購入する主なチャネルは?
回答:人々がどのようにシーフードを購入して使用したかを理解したいと考えていたため、これが私たちの重要な質問でした。B2B、つまり直接販売 (20%) は主に商用需要で使用され、ハイパーマーケット/スーパーマーケット、コンビニエンス ストア、専門店、オンライン小売などの B2C 間接販売 (80%) はより一般的な形で使用されます。
調査結果の一部:
私たちの調査では、魚のタイプのシーフードが他のタイプよりも需要があることがわかりました.
健康意識の高まりにより、 消費者は製品の安全性と原材料の産地に注目しているため、オーガニック シーフードの需要は非常に高くなっています。
さらに、高カロリー食品から高タンパク食への消費者のシフトが高まっていることも、シーフードの需要を増大させています。
レポートのその他の重要な結論とポイント:
私たちの調査によると、消費者の使用と健康意識の高まりにより、シーフードの生産量が大幅に増加しています。デジタル メディアやその他の情報源のおかげで、製品やサービス、およびそれらの利点に対する消費者の意識が高まっています。消費者のシーフードに対する需要が増加しています。
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