※2021年KOBE豚饅サミット®オープニングセレモニーの様子
『KOBE豚饅サミット®』とは、神戸に生まれ・育ち、神戸のまちをこよなく愛するKOBE豚饅サミット実行委員会が「神戸のまちのより一層の元気ＵＰ！日本の元気を神戸から！」という願いを込め、『豚饅』発祥の地とされる神戸市の南京町を中心に、全国各地の豚饅やオリジナル豚饅の販売を行うイベントです。
「11」の数字がブタの鼻の形に見えることから、11月11日を「豚饅の日」と定め、毎年この時期に開催しており、今年で第11回を迎えます。
神戸市民をはじめ、多くの来街者の参加を得て、ユニークで話題性溢れる『KOBE豚饅サミット®』で、『豚饅』を通して、神戸のまちと、日本を元気にします。
『KOBE豚饅サミット®2022』 詳細
○名称：第11回KOBE豚饅サミット®2022
○日程：11月10日(木)KOBE豚饅サミット®前夜祭(ステージフェリシモホール)
11月11日(金)豚饅の日セレモニー(曹家包子館)
11月12日(土)～13日(日) オリジナル豚饅の販売(南京町広場、大丸神戸店ほか)
○主催：KOBE豚饅サミット®実行委員会
○後援：兵庫県、神戸市、神戸商工会議所、公益社団法人 ひょうご観光本部、一般財団法人 神戸観光局
○協力：南京町商店街振興組合、大丸神戸店、甲南大学経営学部西村順二研究室、神戸国際調理製菓専門学校、株式会社フェリシモ
○事務局：「KOBE豚饅サミット®実行委員会」事務局(株式会社ポルトラック内)
○ホームページ：https://www.kobebutaman-summit.com
老舗ホテルからも初出品！
様々なジャンルの名店からオリジナル限定メニューを発売
老舗中華やベーカリー、神戸を代表するホテルなど様々なジャンルの名店が、KOBE豚饅サミット®のために考案したオリジナル限定メニューを展開します。また、日本三大中華街の横浜・長崎など、神戸市外の店舗が今年も出品します。
【大丸神戸店1F北側外廊】
●サミット限定発起人豚饅詰め合わせセット
①老祥記×北野クラブ「エスカルゴ入りフレンチ風豚饅」
②神戸元町四興樓 「秋野菜とコラボ中華カレー豚まん」
③三宮一貫楼 「びっクリ！神戸が牛～っと詰まった豚饅」
●横浜中華街 江戸清
「燻叉焼まん」
●長崎新地中華街 蘇州林
「角切り角煮まん」
●ホテルオークラ神戸（初参加）
「「桃花林」謹製豚饅」
●神戸ポートピアホテル
「金華ハムスープのジューシー豚饅」
●太平閣
「あげカレーチーズまん」
●熊本 山水亭
「豚まん」
【南京町広場】
●甲南大学 西村ゼミ
「RE:豚まん ごろっと神戸旬菜のトマチー豚まん」
●神戸国際調理製菓専門学校
「とろ～りチーズのトマト豚まん～香草バター風味～」
●仙台 桂雀花
「肉まん」
【曹家包子館】
●サミット限定発起人豚饅詰め合わせセット
①老祥記×北野クラブ「エスカルゴ入りフレンチ風豚饅」
②神戸元町四興樓 「秋野菜とコラボ中華カレー豚まん」
③三宮一貫楼 「びっクリ！神戸が牛～っと詰まった豚饅」
※上記３種類の豚饅セットは11/11(金)11：00～17：00 曹家包子館にて先行販売
●イスズベーカリー
「牛しぐれ煮と大葉の豚パン」
●ケルン
「秋薫るお芋の豚パン」
豚饅1年分など豪華特典盛りだくさん！
『第11回KOBE豚饅サミット®2022前夜祭』
『KOBE豚饅サミット®前夜祭』では、サミットに参加する店舗のオリジナル豚饅を発表し、第10代KOBE豚饅娘の2人が各店舗の豚饅の魅力をお伝えします。また、神戸から日本を盛り上げてくれる第11代KOBE豚饅娘を決定する「KOBE豚饅娘コンテスト2022」や「豚饅1年分」をプレゼントするクイズ大会など、豪華コンテンツをご用意しています。
○日程：11月10日(木) 開場18:00～ 開演18:30～
○場所：ステージフェリシモホール
○入場料500円
※チケット販売場所：曹家包子館/四興樓/三宮一貫楼本店
