森ビル株式会社が運営する虎ノ門ヒルズステーションタワーのT-MARKETにfavyのフードホール専用モバイルオーダーシステムを導入

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全国にシェア型フードホール/横丁を展開する株式会社favy(代表取締役社長:髙梨巧、本社:東京都新宿区) は、森ビル株式会社運営の虎ノ門ヒルズステーションタワー内の「T-MARKET」にfavyのフードホール専用モバイルオーダーを導入いたしました。

  • T-MARKETとは

T-MARKETは、地上49階建て、高さ約266m、日比谷線「虎ノ門ヒルズ」駅と一体的に開発した多用途複合の超高層タワー「虎ノ門ヒルズ ステーションタワー」の地下2階、駅の改札口すぐに位置する食を中心とした新しい街のサードプレイスです。

飲食・食物販・物販から、サービス・イベントスペースまで、個性的な27店舗が有機的に共存する、食を中心としたコミュニティです。虎ノ門の過ごし方を、もっと楽しく、もっと自由に。共に、食べる、飲む、くつろぐ、働く、遊び、語り合う。1日を通して、さまざまなシーンで豊かな時間と空間を提供しています。

  • 今回導入されたfavyモバイルオーダーについて

今回導入されたfavyモバイルオーダーは、事前決済型と事後決済型の2種類です。

ランチ営業時には、事前に注文・支払をした上で、商品を店頭に受け取りにいく(一部店舗ではテイクアウトにも対応)の事前決済型をご利用いただく一方、ディナー営業時には、テーブル単位で複数の店舗から横断的に商品を購入でき、決済もテーブルでまとめられる事後決済型をご利用いただいています。

特に、ディナー営業での事後決済型では、お客さまは都度各店舗に注文に行く手間もなく、各テーブルごとに発行されるQRコードをご自身のスマートフォンにて読み取っていただくことで、複数店舗のメニューを横断的に楽しんでいただくことが可能です(配膳はT-MARKETのスタッフが対応)。すなわち、フードホールのような選ぶ楽しみと、レストランのような快適なサービスを同時に体験することができるのです。


【ランチ営業時(事前決済型)の画面イメージ】

【ディナー営業時(事後決済型)の画面イメージ】

  • favyのフードホール専用モバイルオーダーシステムについて

favyは2015年の創業以来、「店が簡単に潰れない世界を作る」という目標のもと、飲食実店舗の運営、グルメメディアの運営、シェア型フードホール/横丁の運営、サブスクやモバイルオーダーのSaaSの開発も実施等、店舗DXの効率化のための活動を行ってきました。自社で複数のシェア型フードホール/横丁を運営していく中で、専用のモバイルオーダーシステムを開発し、実証テストを行い、改善・改良を重ねてまいりました。今後も順次、導入エリアを拡大していく予定です。

○店舗のメリット

・お客さまからの注文状況、調理提供情報などのステータスを、タブレット画面で確認することができる

・店舗ごとにメニューを個別・自由に管理できる

・店舗の立地に左右されず注文を受けやすい

○館(商業施設)のメリット

・館内の各テーブルの状況をタブレット画面で一覧できる(事後決済型のみ) 

・館内の各店舗の売上情報を分計して確認できる

  • フードホール専用モバイルオーダーサービスシステム利用料金について

固定費モデル:1館あたり10万円+1店舗あたり3万円 /月

従量課金モデル:1館あたり10万円+従量課金のみ

※初期費用:100万円

詳細は、担当者から直接ご説明させていただきます。

ご興味お持ちいただいた方は、下記URLよりお問い合わせください。順次担当者よりご連絡差し上げます。

favyモバイルオーダー|共通席&横断型モバイルオーダーで飲食フロア運営の悩みを解決!
favyモバイルオーダー:事後決済型は、複数店舗を横断したフードホール運用に特化した店内モバイルオーダーシステムです。

【会社概要】

社名:株式会社favy

所在地:東京都新宿区西新宿6-16-6 新宿タツミビル 7F

代表者:代表取締役社長 髙梨巧

設立:2015年7月

事業内容:シェア型フードホール/横丁の運営、モバイルオーダー、サブスクシステムの開発・提供など

https://favy.co.jp/

<導入実績>

汐留横丁

汐留横丁 - シェア型レストラン
汐留横丁は独立や起業を目指す次世代のシェフの挑戦を応援するシェア型レストランです。複数のシェフが1つのお店で料理を提供する全く新しい食体験をご提供します。
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