■C-VALUEの詳細ページ：https://www.c-value.jp/projects/tsunagu001
農林水産省の発表によると、日本のカロリーベースでの食料自給率は2021年度でわずか38％にすぎず、1965年の73％からほぼ60年間、一貫して下がり続けています。また経済産業省の発表によると、日本は1960年には石炭や水力など国内の天然資源によりエネルギー自給率は58.1%もありましたが、1970年には15.3%に大幅ダウン。その後はわずかに増減を繰り返しながらも自給率は低い水準にあり、2023年度のエネルギー自給率は約13%です。このまま自給率が下がり続けていけば、未来の日本人が「エネルギーと食の飢え」に苦しむという事態が生じる可能性すらあります。
株式会社つなぐファームは、上記のような状況を作り出さないためにも持続可能な農業である「営農型太陽光発電」に取り組み、日々社会課題解決に向けて挑戦をしております。今年は創業５年目を迎えることもあり、自社で生産した農作物を使った初の加工品作りに挑戦させていただきました。
■C-VALUEの詳細ページ：https://www.c-value.jp/projects/tsunagu001
今回、製作させていただいた「おやつスープ」は C-VALUEをはじめ、月1回つなぐファームの畑で開催される農業体験イベントへ来てくださる方々、あるいは営農型太陽光発電の設備見学会に訪れる方々へも販売をさせていただき、上記問題の普及・啓発を呼びかけていきます。
■千葉エコ・エネルギーについて
会社名 ： 千葉エコ・エネルギー株式会社
代表者 ： 代表取締役 馬上 丈司
所在地 ： 〒263-0022 千葉県千葉市稲毛区弥生町2-15 西千葉浪花ビル3F
設立 ： 2012年10月
URL ： https://www.chiba-eco.co.jp/
■つなぐファームについて
会社名 :株式会社つなぐファーム
代表者 :代表取締役 富岡 弘典
所在地 :〒263-0022 千葉県千葉市稲毛区弥生町2-15 西千葉浪花ビル3F
設立 :2018年2月
URL : https://www.tsunagufarm.com/
■C-VALUEについて
C-VALUEクラウドファンディング発の人気商品をはじめ、“千葉ならでは”の商品を取り揃えた千葉の魅力をギュッと凝縮させたショッピングサイトです。
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