【本取り組みの背景】
このプロジェクトでは、「食べチョクに出品されている沢山の商品の中で何を買ったらいいかわからないという消費者に、農業の盛んな熊本県の野菜や果物を選んでもらいたい」、「農家それぞれの商品の魅力を広めあうことで、農家同士の連携が深まったり新たな顧客の獲得につながったりするのでは」という思いを実現するべく、購入者に農産物を発送する際に「オススメの農家さん」を紹介するチラシと、その農家さんの試供品を同梱するという取組を実験的に行います。一回の買い物をきっかけに他の農家を知ってもらい、更に実際に試食してもらうことで、熊本県の農産物に興味を持ってもらい、二次購買に繋げることを目標としています。本年度の実証実験には既に8件の農家が連携しており、期間は2022年11月中旬から2023年の1月中旬までの約3ヶ月となっています。
UXプロジェクトでは、本年度の実証実験をふまえて、将来的には県内農家のネットワークの更なる拡大や、サービスの多角化を目指していきます。
賛同生産者の紹介（※五十音順）
■ 健康野菜村
https://www.tabechoku.com/producers/21060
元々、有名メーカーの製造をしていた工場内に空きスペースが目立ち始めた2010年、これからは「食」の時代だ！とレタスの栽培を始めました。小さな植物工場だからできる目の届く栽培にこだわっています。「安心・安全な食べ物が健康な体をつくる」をモットーとして、農薬を栽培中に使わない、菌が少なくて長持ちする、捨てるところがほとんどない野菜を作っています
■ 畑の宝石
https://www.tabechoku.com/producers/20947
トマトの生産量が日本１の熊本県でミニトマトの栽培を夫婦でしております。
子供を育てているかのように時に厳しく時に優しく愛情を持ってお世話をしています。
ミニトマトの種類はとても多く好みも色々糖度も酸味も強い品種と酸味がなく甘さが強い品種の全く対照的な２種類を作っているので食べ比べなと楽しんで頂けたらと思います
■ ナチュラルファーム
https://www.tabechoku.com/producers/24599
私達は土作りからこだわり、地力の力で野菜の生産をしているナチュラルファームと申します。減農薬、減化学肥料を行う有機栽培を主としています。生物性、化学性、物理性のバランスを考え生産し、より美味しい、安全な野菜を消費者の皆様にお届けいたします
■ 虹の大地farm
https://www.tabechoku.com/producers/23624
虹の大地farmは、スイカの名産地熊本県北部に位置する山鹿市にあります。蛍が乱舞する美しい水と豊かな自然に恵まれた雄大な大地です。40年近いスイカ、メロン栽培の経験と技術を活かして、小さなお子様でも安心して食べられる、おいしい野菜作りに取り組んでいます
■ ハナウタカジツ
https://www.tabechoku.com/producers/22287
熊本市北区植木町で果樹農家をしています。桃/すもも/不知火みかん/きんかんを温室ハウスで育てています。気候の良い熊本の果物で、鼻唄してもらえたらうれしいです
■ 味咲
https://www.tabechoku.com/producers/27568
私たちは味咲グループとして、全員が知恵を出し合ってミカンの「食味」にこだわってきました。糖度はもちろん、酸味やうま味のバランスにも徹底的にこだわり、自分たちの舌でおいしさを確かめて出荷しています。一度食べたらつい何個も手が伸びてしまう、そんなミカンをぜひご賞味ください
■ 味咲ファーム
https://www.tabechoku.com/producers/27538
株式会社味咲の子会社で、主にハウス栽培でナスやトマトを作っています。
玉名市のほかに阿蘇にもハウスを構えており、特にナスは年間出荷の体制を整えています。会社組織として強みを生かし、主に園芸品目の安定生産・安定供給を目指して、味咲グループの仲間たちと協力しながら日々の業務に邁進しています。
■ レッドアップ
https://www.tabechoku.com/producers/20627
熊本県でトマトを栽培して75年の農家で私は３代目となります。会社名の由来はトマトの赤色と情熱のイメージでred名前が昇なのと益々成長する願いをこめてupでレッドアップと名付けました。畑の宝石さんトマトの生産量が日本１の熊本県でミニトマトの栽培を夫婦でしております。
子供を育てているかのように時に厳しく時に優しく愛情を持ってお世話をしています。
ミニトマトの種類はとても多く好みも色々糖度も酸味も強い品種と酸味がなく甘さが強い品種の全く対照的な２種類を作っているので食べ比べなと楽しんで頂けたらと思います
UXプロジェクトについて
熊本県が持つライフサイエンス分野（本プロジェクトでは、「医療」「介護」「健康」「食」「ビューティー」「スマート農業」等の分野を指します）の強みを活かし、『世界中の人々が、自分らしく最期まで「健康で」「楽しく」「美しく」いられる生活』を実現するための新たなビジネスを創出すること目指し、2021年4月にスタートした取組みです。
食べチョクについて
5万点以上のこだわりの逸品が出品されている日本最大の産直通販サイトです。認知度や利用率など9つのNo.1を獲得しており、全国7,900軒以上の生産者が登録しています。
