株式会社Smile meal（本社：東京都千代田区、代表取締役：渥美 まゆ美）は、健康経営における生活習慣病・循環器疾患対策の一環として、尿中バイオマーカーを活用した測定会の提供を開始いたしました。
本サービスは、従業員の食塩摂取状況を“見える化”するだけでなく、施策実施後の変化を数値で捉える「効果測定」まで可能とした点が特徴です。
■ 現代人の食生活課題について
日本人の食生活においては、依然として食塩の摂取量が多いことが課題とされています。
食塩の過剰摂取は、
・高血圧
・動脈硬化
・循環器疾患
のリスクを高める要因とされており、生活習慣病対策において重要なテーマの一つです。
一方で、
・自分の摂取量を正確に把握できていない
・味覚として慣れてしまっている
といった理由から、改善行動につながりにくいのが実態です。
■ 健康施策における課題：「やったが、変わらない」
企業における健康経営施策では、
・セミナーの実施
・健康イベントの開催
などの取り組みが進んでいます。
しかし、
「施策を実施したが、どれだけ改善したのか分からない」
という課題が多く見られます。
特に食生活は、日々の積み重ねであるため、
・効果が見えにくい
・継続しにくい
という課題もあります。
■ 尿中バイオマーカーによる“食習慣の可視化”
本測定では、尿中のナトリウム（Na）およびカリウム（K）の排泄量やNa/K比を指標として、日常的な食塩摂取の傾向を評価します。
24時間蓄尿等の手法により、食塩摂取量の推定やNa/K比の把握が可能であり、個人の食習慣を客観的に捉えることができます。
これにより、
・食塩摂取の傾向
・野菜摂取状況
などを数値として把握することが可能になります。
■ 効果測定まで可能な設計
本サービスの最大の特徴は、測定で終わらない点にあります。
初回測定によって現状を把握した後、
・栄養セミナー
・食事改善施策
・行動変容支援
を実施し、その後に再測定を行うことで、
「どれだけ改善したか」を定量的に評価することが可能です。
・ビフォー／アフターの可視化
・Na/K比の変化
・食塩摂取傾向の改善
を比較することで、施策の効果を明確に示すことができます。
数値として変化が見えることで、
・自身の状態を理解できる
・改善の成果を実感できる
結果として、継続的な行動変容にもつながります。
■ 健康経営における価値
本測定は、
・生活習慣病予防
・循環器疾患リスク低減
・高血圧対策
・プレゼンティーイズム改善
に寄与するだけでなく、
「施策の成果を可視化できる」
という点で、健康経営の質を高める取り組みです。
■ Smile mealの提供価値：分析から実装まで一貫支援
Smile mealでは、管理栄養士を中心とした専門チームが、
・食のコンディションチェック（従業員の食生活アンケート分析）
・測定会（尿中バイオマーカー・体組成計・推定野菜摂取量測定機器 等）
・食事・栄養セミナー
・クッキングセミナー・料理教室
を組み合わせ、
企業ごとの課題に応じた最適な食施策を設計・提供しています。
特に、食に特化したアンケートと分析により、
従業員の食生活の傾向をレポート（フィードバックシート）として可視化
できる点が特徴です。
■ 導入イメージ
STEP1：食のコンディションチェック（現状分析）
STEP2：尿中バイオマーカー測定（初回）
STEP3：課題別セミナー・施策実施
STEP4：クッキングセミナーによる実践支援
STEP5：再測定・効果検証
■ 健康施策は「実施」から「成果」へ
これからの健康経営では、
・何をやったか
ではなく、
・どれだけ変わったか
が求められます。
尿中Na/K測定は、その変化を定量的に捉える有効な手段の一つです。
従業員の食生活の可視化や、効果測定まで含めた健康施策の導入をご検討の企業様は、ぜひ一度ご相談ください。現状分析から施策設計、実行・検証まで一貫してサポートいたします。
■ 株式会社Smile mealについて
株式会社Smile mealは、「食を通して、おいしさと笑顔と健康を創り、社会に貢献する」をミッションに掲げる、管理栄養士を中心とした食のプロフェッショナルチームです。
健康を軸としたレシピ開発・商品開発・ケータリング事業を主軸に、料理撮影や動画制作までを一貫して提供しています。
また、食を切り口とした健康経営支援サービスを展開し、健康経営コンサルティング、食事・栄養セミナー、健康測定会、栄養相談会、料理教室などを通じて、従業員のウェルビーイング向上および生産性向上に寄与する実効性の高い施策を実装しています。
■会社概要
企業名：株式会社Smile meal
所在地：東京都千代田区神田三崎町2-1-17 MC水道橋ビル3階
代表：代表取締役 渥美 まゆ美
設立：2016年11月
事業内容：
・健康経営支援（食を活用した健康経営コンサルティング、健康セミナー、健康機器測定会、栄養相談会、料理教室等）
・レシピ開発、商品開発
・料理撮影、動画制作
・弁当・ケータリング事業
・イベント・メディア出演
・食に関するイベントのプロデュース
・コラム執筆
・栄養価計算、アドバイス
・キッチンスタジオレンタル など
公式HP： https://www.smile-meal.com/
■お問い合わせ先
Mail：kenko@smile-meal.com
担当：坂本 ひかる
（管理栄養士／健康経営エキスパートアドバイザー）
