公式サイト：https://nagasaki.uminohi.jp/
「日本さばける塾」は、魚をさばくことで得られる喜びや感動を入口に海が好き・海を大切にしたいという想いをはぐくむことを目的とした海洋教育講座です。参加者に魚のさばき方を教えるとともに、変化する海洋環境の今を伝えます。
長崎県西彼杵郡時津町の「大村湾漁業協同組合・時津公民館」で開催する「日本さばける塾inながさき」では、長崎の正月に欠かせない「ナマコ」、そして新鮮な「アジ」を自分の手でさばき、地元に根付いてきた食文化と、これらを育む海の大切さについて考えることができるイベントです。
＜イベント概要＞
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日時 |
2023年12月17日（日）9時～14時 （受付開始 8時40分～） |
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会場 |
集合場所：大村湾漁業協同組合(西彼杵郡時津町542-18) 調理場所：時津公民館(西彼杵郡時津町元村郷429-2) ※会場に駐車場はございませんので、お近くの有料駐車場をご利用ください。 |
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アクセス |
長崎バス 時津港入口下車後、徒歩3分 |
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プログラム |
1．開会式 2．大村湾とナマコについて講義 3．ナマコ漁見学、ナマコ試食 4．時津公民館に徒歩移動(約10分) 5. さばける塾「アジ」 6. 試食「アジフライ」 7. 壁新聞制作 8.閉会式、認定証授与 |
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参加方法 |
参加費：無料 参加対象：長崎県内在住の小学3年生〜6年生とその保護者 10組20名 ※事前申込・抽選制 【参加申込方法】 イベントの応募フォームにアクセスし、必要事項を入力の上、ご応募ください。 日本さばける塾inながさき 応募フォーム https://krs.bz/boken_ktn/m?f=75 ※募集締切：2023年12月3日（日）23：59 |
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備考 |
イベント当日、見学や調理体験で学んだことや写真・動画に撮ったものを、SNSで投稿させていただきます。 ※後日、KTNテレビ長崎でニュースとして放送させていただきます。 |
＜団体概要＞
団体名称：一般社団法人 海のごちそう推進機構
URL：http://sabakeru.uminohi.jp/
活動内容 ：日本さばけるプロジェクトの運営
（日本さばける塾・YouTube「さばけるチャンネル」の企画・運営などの業務）
団体名称：一般社団法人海と日本プロジェクトinながさき
URL：https://nagasaki.uminohi.jp/
活動内容：日本財団が推進する「海と日本プロジェクト」の長崎県内イベントの企画・運営
日本財団「海と日本プロジェクト」
さまざまなかたちで日本人の暮らしを支え、時に心の安らぎやワクワク、ひらめきを与えてくれる海。そんな海で進行している環境の悪化などの現状を、子どもたちをはじめ全国の人が「自分ごと」としてとらえ、海を未来へ引き継ぐアクションの輪を広げていくため、オールジャパンで推進するプロジェクトです。
