同志社女子大学公開講座　第34期町家講座京町家で学ぶ歴史と文化「和菓子の昔・今・これから？」を開催

同志社女子大学（所在地：京都府京田辺市・京都市　学長：小﨑眞）では、各界より講師の先生をお招きし、情緒ある京都の風景を醸し出す“京まちや平安宮”（京都市上京区）にて、公開講座「町家講座」を開講しています。

講師には、主に学外からテーマに沿った専門家の方々をお招きし、講座は歴史や文化をテーマなど多岐にわたります。第1回目は、京都の老舗和菓子店亀屋良長の女将で本学卒業生の吉村由依子氏をお招きし、ご講演いただきます。

【日時】2023年9月2日（土）14：00～16：00

【実施方法】対面・オンライン

【場所（対面）】京まちや平安宮

　　　　　　　（京都市上京区下立売通智恵光院西入）

【対象】在学生、卒業生、一般

【受講料】無料（事前申込制　2023年8月23日（水）まで）

【テーマ】和菓子の昔・今・これから？

【講師】吉村由依子氏（亀屋良長　女将）

【詳細・申し込み方法】

【問い合わせ先】同志社女子大学現代社会学部事務室

　e-mail：machiya-gensha@dwc.doshisha.ac.jp

　TEL：0774-65-8543

【講師：吉村由依子氏プロフィール】

　亀屋良長株式会社取締役。京都府生まれ。

　同志社女子大学生活科学部食物栄養科学科卒業後、Le Cordon Blue（ル・コルドン・ブルー）

　Paris校に留学し、フランス料理を学ぶ。

　帰国後、亀屋良長八代目と結婚を機に、和菓子の世界へ入り、販売、商品企画、開発を手掛ける。

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