初めまして。四国中央市の特定非営利法人いりこ倶楽部と申します。私たちは四国中央市の特産品である「いりこ」の可能性を地域に伝えながら、街を活性化する活動を行なっています。
２０２３年１月より販売を開始しておりました「いりこ酵母パン」ですが、おかげさまで大変多くの方にご興味をお持ちいただき、この度６月１４日より新たな味わいを追加発売する運びとなりました。第２弾としてご用意いたしましたのは、 いりこ酵母ソフトフランス（税込200円）と、いりこ酵母ライ麦パン（税込230円)の２品です。できるだけ家庭の食卓に登場させやすく、ご家族皆様でお楽しみいただけるよう、ベーシックで飽きのこない味わいを追求いたしました。また、ご好評いただいております、いりこ酵母ベーグル（230円）と、いりこ酵母塩パン・５個入り（300円）もさらなるおいしさを目指しリニューアルいたします。いりこのうまみと麹の甘みのバランスを追求し、クオリティアップいたしました。今回の追加、およびリニューアルにより、食卓への登場機会を増やし、若い母親世代や子どもたちにいりこの魅力をさらにお伝えできればと考えています。
いりこ酵母ソフトフランス（税込200円）
いりこ酵母ライ麦パン（税込230円)
製造・販売を担うのは、四国中央市内の福祉就労施設「パン工房 ともむぎ」と「ステップ by すてっぷ ゆーみん」で、いずれも地元でとれたものや安全・安心の国産素材を使った手作りのパン・製菓の製造を得意とする施設です。毎週水曜と金曜日に両施設の出店先販売所と市役所内の売店「だんだん」での販売を予定しており、各販売所ごとの取り扱い商品は以下詳細の通りです。
≪「いりこ酵母パン」 販売詳細≫
●パン工房 ともむぎ 〒799-0702 愛媛県四国中央市土居町小林1785-1
毎週水曜日：いりこ酵母ベーグル（230円） 、毎週金曜日：いりこ酵母ソフトフランス（税込200円）を販売
●ステップ by すてっぷ ゆーみん 〒799-0101 愛媛県四国中央市川之江町2472番地１
毎週水曜日・金曜日：いりこ酵母ライ麦パン（税込230円)、いりこ酵母塩パン５個入り（300円） の両方を販売
●だんだん 〒799-0497 愛媛県四国中央市三島宮川4丁目6番55号 四国中央市役所市民交流棟2階
毎週水曜日・金曜日：2事業者の当日の販売品目を取り揃えて販売
地元で採れた特産品「いりこ」を使った新たな味わいを広げ、食材としての可能性を広げていくこと。そして、水福連携（※） しながら新たな雇用を創出していくことも含めて、このプロジェクトは活動してまいります。大変お忙しいとは存じますが、この件につきましてご取材いただき、報道のお力でより多くの方へ届けるきっかけとしていただけましたら幸いです。
※水福連携とは、障がい者等が水産業分野で活躍することを通じ、自信や生きがいを持って社会参画を実現していく取組です。 水福連携に取り組むことで、障がい者等の就労や生きがいづくりの場を生み出すだけでなく、担い手不足や高齢化が進む水産業分野において、新たな働き手の確保につながる可能性もあります。
【取材お問合わせ先】
NPO法人いりこ倶楽部 PR事務局 担当：三好
Mail（事務局）:kmiyoshi@znem.co.jp
