★梅干しに期待★
昨年6月1日に和歌山県みなべ町から「梅干しが新型コロナウイルスの感染や増殖を抑制することが分かった」といった内容の報道発表がありました。詳細はみなべ町役場URL ▶ http://www.town.minabe.lg.jp/docs/2022052800016/
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金賞受賞商品『みつ大玉』▶ https://www.umemizuki.co.jp/event_mitsu.html
◤ 梅干し業界初の快挙！！ ◢
【金賞】紀州南高梅干し「みつ大玉」
「みつ大玉」には選りすぐった4Lサイズ以上の大粒紀州南高梅を使用しています。
薄い表皮に包まれた大粒ならではのたっぷりな果肉は、とろけるようにやわらかく、梅見月の梅干しならではの美味しさがあるれ出します。上質なレンゲはちみつを加えているので、ほんのり甘くとても食べやすい味わいです。塩分ひかえめですので、お子様からお年寄りの方々まで広く愛されている自慢の逸品です。
●評価されたポイント
・ほんのり甘くとても食べやすく、また塩分控えめなところが良い
・酸味が苦手な人はもちろん、子どもでも食べやすい
・果肉の柔らかさ、部位によってバラツキの無い味がすばらしい
・梅干の果肉の甘さと塩分のバランスが絶妙に良い
・大玉の梅は高級感もあり、味もしっとりとして好ましい
・塩味・酸味・甘味のバランスが他社にはないくらい絶妙
・大粒で綺麗な実であり、かつ希少価値もあるのにコストパフォーマンスが良い
改善ポイントとして、パッケージがあまりにもシンプルすぎて簡易で安価な感じを受けてしまう。また、大粒で高級感、希少性を感じられるにもかかわらず特別感の演出がない等のアドバイスを受けています。
「みつ大玉」特大の梅の実を厳選吟味。 当店No.１人気！
●商品概要
■商品名：みつ大玉（紀州南高梅）▶ https://www.umemizuki.co.jp/event_mitsu.html
■価格 ：［化粧箱入］3,500円（税込み、送料無料）、［化粧箱なし］3,300円（税込み、送料無料）
■内容量：900g
■塩分 ：8％
■原材料：南高梅、漬け原材料 (還元水飴、食塩、はちみつ、醸造酢)、酒精、調味料 (アミノ酸等)、甘味料 (スクラロース)
■サイズ：195×195×60mm（容器）、201×201×64mm（化粧箱）
■賞味期限：製造より1年
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金賞受賞記念「お試しサイズの400g」限定発売！
環境に優しいエコスタイルの「燃やせる容器」、お買い求めいただきやすい価格とサイズ感で限定販売開始♪
梅干し業界初快挙のほんのり甘くて食べやすい「みつ大玉」を是非ともお試しください。
お試しサイズの「みつ大玉」400g
●商品概要
■商品名：みつ大玉（紀州南高梅）▶ https://www.umemizuki.co.jp/event_mitsu.html
■価格 ：［化粧箱なし］2,000円（税込み、送料無料）
■内容量：400g
■サイズ：165×165×44mm（容器）
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ジャパン・フード・セレクションとは
◤ジャパン・フード・セレクション◢
ジャパン・フード・セレクションとは、日本初の食品・食材評価制度です。
★ 23,000人のフードアナリストが選ぶ
★ 業界関係者ではなく消費者が選んだ食品・食材。
★ 日本人の繊細な味覚、嗜好性、感性、食文化に配慮した評価。
★ 厳格なファイアーウォールと公正・中立な審査体制
★ 大手メーカーの食品および地方の食材（旬の食材・加工品・飲料・生鮮食品含む）ならびに健康食品、輸入基準を満たした輸入食品。
★ ロゴマークは日本地図をデザインして日本から世界へ発信を強調。
https://japan-foodselection.com/
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紀州特選梅干認定マーク
特選マークは、最高品質「紀州梅干」の証。一定の基準を満たした梅干しを「特選紀州梅干」として認定しています。みなべ町・田辺市・印南町で生産された梅干しであり、「紀州梅の会」が定めた梅干しの選別基準でＡ級の品質を有する梅干しを100％使用し、両梅干協同組合（紀州みなべ梅干協同組合・紀州田辺梅干協同組合）に加盟する企業が製造した紀州梅干製品であることを認定しています。
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会社概要
会社概要梅見月は古き伝統を継承し、熟練した技術と新しい技を融合しながら梅干し一筋に打ち込んできました。「日本一の梅の里」紀州みなべの大粒で完熟な南高梅を厳選し、その一粒一粒にこだわり丹念に漬け込んでいます。原料となる南高梅は自家農園と創業時古くからお付き合いのある、本場和歌山みなべの優良農家で栽培・天日干しした梅を使用しています。どうぞ心ゆくまで、味を極めた老舗の南高梅干しをご賞味ください。
会社：マルヤマ食品株式会社
ブランド：梅見月 ▶ https://www.umemizuki.co.jp/
事業内容：梅干し・梅加工食品の製造販売
所在地：〒645-0027 和歌山県日高郡みなべ町西本庄1282
電話：0739-74-2068
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■紀州南高梅干し専門店【梅見月公式オンラインショップ】https://www.umemizuki.co.jp/
■【梅見月公式Instagram】https://www.instagram.com/umemitsuki.2001/
■【梅見月公式Facebook】 https://www.facebook.com/umemitsuki
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■【梅見月公式Twitter】https://twitter.com/umemizuki_2001
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