4月12日（水）からスタートするおにぎり専門店「糸島おむすび ふちがみ 博多デイトスいっぴん通り店」(福岡県)他、”アラスカシーフードおにぎりフェア”後半で展開する3店舗のオリジナルメニューが決定しましたのでご案内します。
糸島おむすび ふちがみ 博多デイトスいっぴん通り店＜2023年4月12日（水）～25日（火）＞
メニュー：銀だらの西京焼き（350円）、焼きたらこ（350円）
TARO TOKYO ONIGIRI＜2023年5月8日（月）～6月7日（水）＞
メニュー：アラスカ産紅鮭塩麹（250円）、アラスカ産たらこ かんずり仕立て（270円）
アラスカ産紅鮭いくら（390円）、アラスカ産たっぷりいくら刻み三つ葉添え（430円）
おにぎり専門店 かにや 銅座本店＜2023年5月24日（水）～6月6日（火）＞
メニュー：アラスカ カニマヨ（220円）、アラスカ 筋子（280円）
岩手県の「握り飯 銀香」からスタートした“アラスカシーフードおにぎりフェア”は、現在、京都府の「のり結び 京都寺町店」にて開催しております。各店主が選び抜いた100%天然でおいしいアラスカ産シーフードを具材につかったおにぎりは、それぞれのお店の特徴を活かしたオリジナリティに溢れる逸品で、連日多くのお客様で賑わい大盛況です。
アラスカ産シーフードは、天然ならではのおいしさはもちろん、サステイナブル（持続可能）な漁業で漁獲されているのが特徴のひとつです。この機会にぜひアラスカの天然の海の恵みをご賞味ください。
- 「アラスカシーフードおにぎりフェア」概要
実施期間：～2023年6月7日（水）
実施店舗：全国の人気おにぎり専門店（5店舗）
2． 2023年3月29日（水）～4月11日（火） ※もう間もなく終了
店舗：のり結び 京都寺町店 （https://norimusubi-ohmoriya.jp/）
場所：京都府京都市中京区寺町通六角下る桜之町430-4
メニュー（数量限定）：アラスカの塩たらこ（300円※1）、アラスカの筋子醤油漬け（300円※1）
※1．テイクアウト324円（税込）／イートイン330円（税込）
3． 2023年4月12日（水）～25日（火）
店舗：糸島おむすび ふちがみ 博多デイトスいっぴん通り店 （https://o-fuchigami.com/）
場所：福岡県福岡市博多区 博多駅中央街1-11F
メニュー： 銀だらの西京焼き（350円）、焼きたらこ（350円）
4． 2023年5月8日（月）～6月7日（水）
店舗：TARO TOKYO ONIGIRI （https://www.tarotokyo.jp/）
場所：東京都港区虎ノ門１丁目12-11
メニュー：アラスカ産紅鮭塩麹（250円）、アラスカ産たらこ かんずり仕立て（270円）、
アラスカ産紅鮭いくら（390円）、アラスカ産たっぷりいくら刻み三つ葉添え（430円）
5． 2023年5月24日（水）～6月6日（火）
店舗：おにぎり専門店 かにや 銅座本店 （http://www.kaniya.org/）
場所：長崎県長崎市銅座町10-2
メニュー：アラスカ カニマヨ（220円）、アラスカ 筋子（280円）
- 私たちに身近なアラスカ産シーフード
私たちの日々の食卓には様々なシーフードが並びますが、その中にはアラスカ産シーフードが含まれていることはあまり知られていません。例えば、コンビニのおにぎりの定番具材として人気の紅鮭や明太子、脂の乗ったシマホッケや銀だらの切り身、お鍋の具材として使われる真だらなどアラスカ産シーフードが多く使われています。
- 100％天然のアラスカ産シーフード
広大な海と自然に囲まれた漁場が広がるアラスカは天然シーフードの宝庫です。法律により、ヒレのついた魚の養殖を禁止しているため、アラスカで漁獲される魚は100%天然です。
- 「サステイナブル・シーフード」のパイオニア
アラスカでは、ずっと先の将来にもこの海の恵みと漁業の営みを残していくため、世界中でサステイナビリティ（持続可能性）に注目が集まるずっと以前から天然資源の開発、活用についてそれがサステイナブル（持続可能）でなければならないと州憲法にも明記されています。アラスカは世界に先駆けたサステイナブル（持続可能）な漁業に取り組んできた「サステイナブル・シーフード」の産地です。
おにぎり協会について
おにぎりは日本が誇る「ファストフード」であり「スローフード」であり「ソウルフード」であると定義。その文化的背景も含めて国内外に普及させ、多くの人々にその味わいを愉しんでもらい、日本の実質的な食文化を理解してもらうべく活動しています。
公式ウェブサイト： https://www.onigiri.or.jp/
Rice Style Media おにぎりジャパン： https://www.onigiri-japan.com/
アラスカシーフードマーケティング協会について
アラスカシーフードマーケティング協会（ASMI）は、「持続可能（サステイナブル）」な水産資源を活用した経済発展を促進するために設立された、アラスカ州とアラスカ水産業界の官民パートナーシップです。アラスカ産水産商品の価値を向上させることを目的に、一般消費者、業界関係者を対象とした様々な活動を世界各国で展開しています。詳しくは公式ウェブサイト、公式SNSをご覧ください。
公式ウェブサイト： https://japanese.wildalaskaseafood.com/
Instagram： @alaskaseafoodjapan
Facebook： https://www.facebook.com/ASMIJapan/
