「厚木発チャレンジャープログラム」支援中の起業家が開発！厚木発の珈琲商品を本厚木ミロードにて2月15日から限定販売＠インキュベーションオフィスAGORA Hon-atsugi

• ​起業家、酒井 涼旦郎氏との出会いは「厚木発チャレンジャープログラム」

〈厚木発チャレンジャープログラムとは〉
神奈川県から「令和４年度イノベーション人材交流拠点事業」を受託した、株式会社小田急SCディベロップメントと共同で県内の起業家創出に向けた取り組みを推進する活動の一環として「厚木発チャレンジャープログラム」を実施。2022年8月より応募を開始し、同年10月に起業準備者＝「チャレンジャー」8名が決定しました。その起業家の1人が、厚木珈琲代表の酒井 涼旦郎氏です。

〈支援について〉
2022年10月から2023年3月までの期間中、起業に必要なスキルが学べる講座をはじめ、専門家によるメンタリングや事業相談、先輩起業家や地域企業との交流機会を提供。さらに、AGORA Hon-atsugi内のフリースペースを無料でご利用いただけます。※本プログラムや採択チャレンジャー8名についての詳細は、以下をご覧ください。
（神奈川県HP内）https://www.pref.kanagawa.jp/docs/sr4/hatsu/agora1st-challenger.html

• 地元、厚木にこだわった「冷凍珈琲」「クラフト珈琲」

酒井氏は珈琲を通じて地元・厚木を盛り上げたいという想いから合同会社厚木珈琲を立ち上げ、「厚木発チャレンジャープログラム」参加中に、「冷凍珈琲」「クラフト珈琲」の製品開発をしました。

この商品は酒井氏がもともと珈琲焙煎の仕事をしており、家族や友人に珈琲豆をプレゼントしたときに友人から言われた言葉がきっかけとなったそうです。それが「豆は良くても美味しく飲む方法が分からない」という言葉。「抽出機材や技術がない方々にも、どうしたら本格的な珈琲を楽しんでいただけるか。」試行錯を重ね、「冷凍」というアイディアにたどり着きました。機材も技術も必要無く手軽に本格的な珈琲を楽しんでいただきたい、想いが乗った「冷凍珈琲」を是非一度お試しください。また、「クラフト珈琲」は、様々な焙煎所で丁寧に作られた珈琲をご自宅や職場でも楽しむことができる瓶入りの珈琲。非日常感や特別感を創出する“瓶”で提供するスペシャルな珈琲となっており、お誕生日やお祝い事にぜひご利用ください。

なお、今回の販売会は「厚木発チャレンジャープログラム」の支援のひとつとして、本格量産化に向けたテストマーケティングを兼ねた催しとなります。

• 「厚木珈琲」POP UP STORE 概要

名称      ：「厚木珈琲」POP UP STORE
開催期間：2023年2月15日(水)～2月19日(日）
販売時間：10:00 – 20:00 (なくなり次第終了)
開催場所：本厚木ミロード①1F　ミロードイースト　イベントスペース
　　　　　〒243-0013 神奈川県厚木市泉町1-1
内容：「冷凍珈琲」 試飲会/「クラフト珈琲」 販売
　　　※今回「冷凍珈琲」は試飲のみでのご提供となります。（有料）

•  ​起業家、酒井 涼旦郎氏