■市民の暮らしに馴染む地産地消を目指す『食都神戸』の取り組み
山と海に囲まれている神戸市は、北区・西区の農業地域や、南部に広がる瀬戸内海などで豊かな農水産物が生産されています。神戸と言えば北野の異人館や三宮周辺の都市のイメージが強い一方で、神戸市の面積の約6割は市街化調整区域（都市化しない地域）であり、その1/2（つまり市域全体の約3割）は農村となっています。100万人を超える政令指定都市の中で最も農業産出額が多く（2020年時点）、都会でありながらも農業が盛んです。また、気候が温暖で潮流が速い瀬戸内海では、多種多様な漁船漁業と養殖業がバランスよく営まれ、新鮮で美味しい魚介類が豊富にとれます。山と海の距離が近く、生態系の循環が育まれている点も農漁業の豊かさに寄与しています。
神戸市はこのポテンシャルを活かし、「食文化を神戸の魅力に育てていく」ことを目指した中長期的な運動として「食都神戸」事業を2015年から始動。これまで7年間、安心で豊かな地産地消を推進するため、様々な「食・農・漁業」にかかわる活動を続けてきました。2030年に向けては、「私と、食と。」というキーワードを掲げ、神戸で暮らす一人ひとりが食とのつながりを深めることで、自分らしく豊かに生きるライフスタイルを目指します。
■神戸の一風景となりつつある『FARMERS MARKET』
「食都神戸」の取り組みの一つに「生産者と消費者を継続的につなぐ」ことをコンセプトにしたEAT LOCAL KOBEファーマーズマーケットがあります。2015年から始まり、毎週土曜の朝に東遊園地で開催していましたが2021年からは市内各地を巡るFARMERS MARKET CARAVANとして展開。須磨海岸や垂水漁港といった漁業に触れやすい海岸部や、三宮・旧居留地や新長田・鉄人広場といった神戸のシンボリックな場所にて月替わりで会場を移動し行われています。
暮らしの中の「インフラ」になることを目指し、7年間、週末開催を継続してきたことで神戸の風景として馴染み市民のみなさまに親しまれてきました。観光客や移住検討者の方が神戸に訪れた際に、神戸ならではの「食」や「食を取り巻く人々」と触れ合える場としても有意義な空間となっています。マーケットのリアルショップ「ファームスタンド」は毎日営業。どちらも旬のローカルを楽しめます。
■産地と都市の “心の距離” を近づけるお祭り『FARM to FORK』
食都神戸の一貫でもある、EAT LOCAL KOBEの集大成イベントとして毎年秋に行われているのが「食都神戸DAY FARM to FORK」。2015年に始まり、2016年からは神戸市と一般社団法人KOBE FARMERS MARKETの官民による共催となっています。
今年は「 みんなで願う 豊作と豊漁 」をテーマに、須磨海岸でファーマーズマーケットを中心に集います。料理家 文筆家の高山なおみさんによる青空キッチンでの調理デモンストレーションや、市内で活動する様々な実践者を招いたトークをはじめ、神戸在住の画家・植田真さんによるライブペインティング、農漁業をテーマにした多国籍な音楽ライブ、そして神戸の良さを体感できるワークショップなど、神戸を思いっきりを楽しめる2日間となります。
市内外問わず、このイベントに触れてくださったみなさんに神戸の地産地消のライフスタイルを感じてもらいたい。そして、海、畑から食卓までの繋がりを実感することで、「食」を通して見えてくる持続可能な暮らしのあり方について考える機会となってほしいと願っています。
*写真は昨年同会場での開催の様子
【開催概要】
｜日程｜2022年10月29日(土)10:00～16:00／30日(日)10:00～15:00
｜会場｜JR 須磨駅南側・須磨海岸
｜主な内容｜
1.「食」や「農漁業」をテーマにゲストを招くトーク（料理家・高山なおみさんなど）
2.画家によるライブペインティングや、ローカルミュージシャンによる音楽ライブ
3.六甲山間伐材を使ったカホン（打楽器）づくりワークショップや、茅葺体験、ビーチヨガなど神戸の魅力を体感できるワークショップ
4.地産の農水産物や加工品、雑貨が大集合！FARMERS MARKET同時開催 （両日とも 10 時～15時）
5.10月28日（金）18:00～は前夜祭としてローカルムービーナイトも開催『旧グッゲンハイム邸裏長屋』を上映予定
｜参加料｜無料
｜公式HP｜https://sites.google.com/view/farmtofork2022/
*会場ステージの電力については、蓄電池を使ったキャンピングカーを開発するベンチャー企業「ロケットバッテリー」のコンセプトカーより提供を受けます。ソーラーキャンピングカーについては現地でも展示予定です。
■新型コロナウイルス感染防止対策について
・来場者の健康・安全のため、感染拡大防止対策やソーシャルディスタンス確保を促す取組を行います。
・感染拡大の状況に応じて、開催自粛や内容変更の可能性があります。
・風邪のような症状がある方、体調不良、発熱、咳などの症状がある方は、ご来場をお控えくださいますようお願いします。
・マスクの着用をお願いします。
■本件に関するお問い合わせ
神戸市事業・イベント案内センター
TEL：0570-083330または 078-333-3372（※年中無休 8:00-21:00）
食都神戸
公式HP｜https://www.gastropoliskobe.org/
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EAT LOCAL KOBE
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