場を仕掛けるクリエイティブカンパニー株式会社BAKERU（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：小林肇）が運営し、情報番組「王様のブランチ」がプロデュースする「ブランチパーク」で、10月1日のグランドオープンより赤坂の老舗企業である、和菓子店：赤坂青野、赤坂銘茶：土橋園、飲料メーカー：ホッピービバレッジ株式会社とコラボレーションしたフード、ドリンクメニュー展開を行ってまいります。
- 赤坂の老舗の味を若い世代に向けて
今回ブランチパークオープンにあたって店舗のある赤坂で創業100年以上を超える人気店、企業とのコラボメニューを、特にＺ世代と言われる若い世代にむけて展開します。「王様のブランチ」はこれまで番組制作の中で新しい名所や製品、グルメやスイーツなどの話題をいち早くキャッチし、旬のトレンド情報を視聴者に提供し続けることで感性を培ってきました。今回のメニュー開発にあたってはその感性を活かし、若い世代が老舗の味を楽しみやすくなるよう、味だけでなく食体験として楽しめるメニューにアレンジしました。
また、今回のコラボレーションはTBSが手掛ける“赤坂エンタテインメント・シティ計画”のコンセプトである「あらゆる世界を揺さぶる、エンタテインメントの街へ。Shake the World. AKASAKA」で掲げる、TBSが赤坂の街づくりを進めるにあたって地元赤坂の老舗企業と一緒に町全体を盛り上げていく施策のひとつです。
- コラボメニュー内容
■和菓子屋「赤坂青野」監修：自分で包む 季節のフルーツ大福 1200円（税込）
スティーブ・ジョブズも愛した創業120余年の赤坂の老舗和菓子店「赤坂青野」のつぶあん、こしあんを贅沢に使用したフルーツ大福。あんこ、求肥、季節のフルーツをそれぞれ分けてご提供し、お客様自身で大福を包むところから楽しんでいただく和菓子です。
「赤坂青野」とは
赤坂にある「赤坂青野」は、1899年に創業した120年以上の歴史を誇る老舗和菓子屋。アップルの創業者スティーブ・ジョブスがカリフォルニアまで何度もお取り寄せするほど愛した和菓子屋としても有名です。看板商品である、きな粉餅「赤坂もち」を中心に、大福・団子・羊羹・どら焼きなど様々なジャンルの和菓子を取り扱っております。
厳選した素材のみを使用し、自然本来の味を活かした和菓子を提供、添加物を極力使用せず、昔ながらの製法で作る、安心安全な和菓子にこだわっています。
■赤坂銘茶「土橋園」特製：極（きわめ）抹茶アイス、お茶屋が作った抹茶ラテ／ほうじ茶ラテ
土橋園が手掛ける掛川産の有機抹茶を使用した超濃厚な抹茶アイス「極抹茶」や、土橋園がオリジナルで開発した、濃い抹茶ラテ、芳醇な香りのほうじ茶ラテをご用意します。老舗土橋園の店舗で味わえる味をそのまま、ブランチパークでもお楽しみいただけます。
極抹茶：赤坂の老舗茶屋 土橋園特製 550円（税込）
掛川産の有機抹茶を使用した濃い味が特徴のアイス。土橋園が作る抹茶アイスの中で最も濃い味のものをご用意しました。
お茶屋が作った抹茶ラテ（ICE、HOT）、ほうじ茶ラテ 600円（税込）
抹茶やほうじ茶そのものの味を楽しめる土橋園特製のお茶屋が作ったラテをアイス、ホットでご用意。
赤坂銘茶「土橋園」とは
「土橋園」は創業明治二十五年、以来赤坂一ツ木通りに店舗を構え選りすぐった日本茶を花柳界へ納め続けるとともに広く和みのお茶を提供し、豊かなお茶文化の創造を提唱して日本の伝統文化を継承しています。
■ホッピービバレッジ株式会社：オリジナルホッピーカクテル、樽生赤坂ビール
ホッピービバレッジが製造する元祖ビアテイスト発酵飲料「ホッピー」。ブランチパークでは都内でも珍しい樽ホッピーを使用しています。おじさんの飲み物と思われがちなホッピーを、リキュールで割ることで女性でもおしゃれに楽しみやすくした、ここでしか飲めないオリジナルホッピーカクテルをご提供します。
ホッピーカクテル：レットローズクーラー 680円（税込）
赤坂の「赤」をテーマに、フランボワーズとローズのリキュールをホッピーで割ったオリジナルホッピーカクテル。華やかな花の香りにホッピーのすっきりとしたビールテイストがよく合うお酒です。
赤坂ルビンロート 550円（税込）
紫いもの天然色素を生かした、ドイツ語で「真っ赤なルビー」という意味のルビー色のお酒。スパークリングワインやシャンパンのようなフルーティでほのかな甘みと軽い口あたりは特に女性にお勧めです。乾杯ドリンクとしてお楽しみください。
ホッピービバレッジ株式会社とは
本物と健康にこだわった麦芽発酵飲料「ホッピー」および地ビールを製造販売するメーカー。１９４８年、戦後東京の焼け野原から始まった「ホッピー」は、日本独特の「割って飲む」という「割り飲料文化」を牽引する「ミキサードリンク」のパイオニア的存在です。赤坂で生まれ育ち、おかげ様で創業１１７年を迎えました。「BE HAPPY WITH HOPPY」を掲げ、全てのステークホルダーの皆様の幸せの実現のお手伝いに励みます。
- ブランチパーク店舗概要
店名：ブランチパーク
場所：〒107-0052 東京都港区赤坂5-4-7 ヘクサゴンビル1F
オープン日：2022年10月1日(土)
営業時間：10：00～17：00、18：00～23：00 ※日曜は17：00まで
定休日：不定休
公式サイト：https://brunchpark.jp
公式 Twitter：@brunchpark_tbs
公式 Instagram：brunchpark_tbs6
公式 TikTok：@brunchpark_tbs
- 株式会社BAKERUとは
エディトリアルとデザインの可能性を広げるため、2006年に設立されたクリエイティブカンパニー「東京ピストル」を中核としたクリテイティブのプロ集団と場づくりのプロ集団が2020年に合流し、新たに再スタートを切った「場を仕掛けるクリエイティブカンパニー」。
“オリジナリティあふれる場づくり＋クリエイティブの掛け算“により、単なる制作会社ではなく、コミュニティー形成やブランディング、PRまでも含めた総合エンターテイメント創出企業としての成長を目指しています。
社名：株式会社BAKERU
代表：代表取締役CEO 小林 肇
設立：2006年
本社所在地 ： 東京都渋谷区渋谷1-20-9 co-factory渋谷 402
WEB サイト ：https://bakeru.co.jp/
