那須の観光拠点でもある那須街道とりんどうラインを繋ぐ約600メートルの⼀本道に、「バターのいとこ」のカフェや多様な雇用を地域に育む食品製造⼯場をはじめ、環境に配慮した事業に取り組むコーヒーロースタリーやアウトドアショップ、地域の⾷材を活かしたメニューを味わえるローカルレストランなどが並びます。森との共生をキーワードに、サステナブルアクションに取り組む仲間と共に自然と親しむきっかけをつくり、那須の資源でもある観光と農業に福祉を掛け合わせた“観福農”連携で、関わる人全てがしあわせになれる持続可能な未来をこの地から描いていく予定です。
＜施設概要＞
GOOD NEWS【グッドニュース】
オープン日：2022年7月6日（水）
※一部店舗のみ7月22日（金）予定
所在地：栃木県那須郡那須町
事業者：株式会社GOOD NEWS
主体事業者：株式会社チャウス、株式会社バターのいとこ、株式会社サマンサタバサグローバルブランディングアンドリサーチインスティチュート、株式会社PATH、株式会社Tangetes
事業内容：食品製造所・製造販売店・物販店・飲食店（14店舗）
敷地面積：約43,000㎡
来場予想：年間100万人
サイト：http://gooooodnews.com
- GOOD NEWSのまちについて
人も自然も地域もより良い循環の輪を未来まで紡ぐ、4つのエリアからなるまち
就労支援を備えた食品製造工場
1. FACTORY
菓子製造だけでなく、就労支援施設としての役割も果たす「バターのいとこ」の製造工房が約10倍の規模に拡大！ あらゆる背景の方に合うインクルーシブな雇用を地域に生み出していきます。
環境に配慮した事業を行う、人気の店舗が集結
2. NEIGHBORS
日常的に環境問題へ取り組む仲間たちとつくるショップエリア。自然を楽しむアウトドアギアのお店に、堆肥化を意識したコーヒーロースタリーカフェなど、那須初出店も含めた全8店舗が並びます。
地域に根ざした、みんなのファミレス
3. LOCAL RESTAURANT
まちで働くスタッフの社員食堂も兼ねた、人にも地球にも優しい未来型のファミレス。鳥羽周作氏が代表を務める食のクリエイティブカンパニー「シズる」と地域の生産者とタッグを組み、フードロス食材で輝くおいしいメニューを提案します。＜7月22日（金）オープン＞
那須ならではの「酪農」を発信
4. DAILY
まちの中心に位置するのは「バターのいとこ」カフェがあるエリア。酪農が盛んな那須地域の魅力を発信する場所として、森を活かした酪農を行う牧場のソフトクリームや廃棄ホエイのアップサイクルに挑戦するチーズ工房、観光地としての活性化を図る老舗旅館の新商品などを販売します。
- 施設のポイント
＼新商品も発売！／
人気レストラン『PATH』、パティシエユニット『Tangentes』チーム監修のもと、4つの新商品を開発中。
ともに、地域や生産者が抱える課題や想いを美味しい“食“へと生まれ変わらせます。
＼森で楽しむ仕掛けも／
自然と親しむきっかけとなる場所を目指し、森での食事を楽しむ時間や、森の資材を生かしたワークショップなど様々な体験も提案。
さらに施設全体でゴミを0にする“ゼロ・ウェイスト”にも挑戦していきます。
- 一緒に働く“仲間”を募集しています
各テナントショップを含め、GOOD NEWSでは、一緒に働いてくださる方を随時募集しています。飲食店での経験者だけでなく、まちづくり・お菓子づくりに興味のある方や、障がいを持つ方、小さなお子様との時間を大事にしたい方など、様々な方の今の暮らし方にあった働き方を提案しています。採用情報や仕事内容については以下をご覧ください。
▶︎https://note.com/nasu_goodnews/n/n3ef78adb43e6
- 株式会社GOOD NEWSとは？
私たちは、“食“をテーマに社会（地域）課題をデザインによって解決することを目的とした商品づくりやまちづくり、仕組みづくりを行なうスタートアップ企業です。チャウス、バターのいとこで培ったノウハウを活かし、「大きな食卓」というビジョンのもと、あらゆる背景を持った人たちが食を通じて繋がる場所をつくり、つくり手も買い手も働き手も関わる人全てが幸せになれるコミュニティづくりを目指しています。
- 会社概要
社名：株式会社GOOD NEWS
所在地：栃木県那須郡那須町高久2905-25
TEL：0287-62-9022
代表者：代表取締役 宮本吾一
設立：2020年12月
