10月28日、29日に開催されたＧ7大阪・堺貿易大臣会合において、2023年Ｇ7貿易大臣大阪・堺推進協力協議会より歓迎の気持ちを表し、また、地元産品の魅力発信を図るため、G7各国、EU及び招待国の貿易担当大臣等並びに国際機関の代表17名へ記念品が贈呈されました。その記念品に「sakai kitchen〈堺キッチン〉」第1回認定商品が選定されました。
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選定された商品
▼商品
一刀斎虎徹 INOX 和ペティ 青森ヒバ八角人工大理石口輪柄 青森ヒバ鞘付き
▼製造事業者
株式会社高橋楠 代表取締役 高橋 佑典（大阪府堺市堺区寺地町東2丁1番17号）
株式会社高橋楠｜堺打刃物の製造卸
六百年以上にわたり、包丁のまちとして知られる大阪・堺。 分業制により職人たちがそれぞれに技を極め、本物を見る眼を、つくる矜持を、つないできました。 その堺で教えられ、育てられ、百年。 高橋楠は次の百年も、つくり手と使い手をつないでまいります。
takahashikusu.co.jp
▼商品概要
切れ味と研ぎやすさのバランスが非常に優れており、錆びにくいステンレス、使いやすい両刃仕様。ハンドルは抗菌作用のある青森ヒバを使用、口輪にはキッチン素材としてよく使われており親しみやすい人工大理石を使用。
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選定方法
記念品選定にあたっては、大阪府内市町村等から推薦いただいた地元産品等をまとめた「地元産品推薦リスト」をもとに外部有識者による審査を行い、記念品を選定。
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sakai kitchen〈堺キッチン〉
堺の優れた伝統の技をもっと多くの人に知っていただきたいという思いから立ち上がったブランドで、「道具を愛することは、くらしを愛するということ。”日々のくらしを愛する”」をブランドコンセプトに、愛着をもって長く使い続けられる上質なアイテムを提案し、堺の伝統産業の魅力を発信しています。
▼sakai kitchen〈堺キッチン〉オフィシャルホームページ https://www.sakai-kitchen.jp/
